みたらし団子(神奈川/茶の子)
神奈川 茶の子 「みたらし団子」 大好きな鎌倉のお店、茶の子さんです。 このお店の和菓子はほんとに本当においしくて、さらにセンス抜群！ 今まで行ったお店の中でもお気に入りのお店です。 今回はツヤツヤに光るみたらし団子をい …
宝達(石川/森八)
石川 森八 「宝達(ほうだつ)」 半分に折りたたまれたモチモチしっとりの皮。 はちみつの甘さがふんわりと口に広がります。 中に包まれるのは優しい甘さの大納言小豆。 しっかりとしたコクを感じられます。 名前の由来となった「 …
茶霜露(福岡/隆勝堂)
隆勝堂(りゅうしょうどう)は福岡県八女市にある和菓子屋さん。 今回紹介する茶霜露(ちゃそうろ)はお茶の餡を求肥で包んで、周りに和三盆と玉露をまぶしたお菓子。 ほろ苦い味わいは抹茶好きにはたまらない！ 一口サイズなんですが …
つるたま廿(岡山/つるの玉子本舗)
岡山 つるの玉子本舗「つるたま廿(じゅう)」 気になっていた岡山のつるたま。 見た目がとってもかわいいですよね。 実はいろんな種類があってびっくり！ これは廿(じゅう)というマシュマロと羊羹が一緒になったもの。 味は3種 …
あずき餅(岡山/みづゑ)
岡山 みづゑ 「あずき餅」 岡山に来ました。 今までは駅の近くの高島屋しか行けなかったけど、今回は時間があったので足を伸ばして周辺の和菓子屋さん巡り！わーい！ 駅から10分ほどのところにあるみづゑさんにやって来ました。 …
一福餅(愛知/きよめ餅総本舗)
愛知 きよめ餅総本舗 「一福餅」 大好きな名古屋のきよめ餅のきよめ餅本舗が作る違ったタイプのお餅を見つけたのは本店に伺った時のこと。 一福餅と書かれた包みの中にはよもぎと白の2種類のお餅が入っています。 きよめ餅に比べ一 …
福良すずめ(東京/喜田家)
東京 喜田家 「福良すずめ」 東京の和菓子屋さんでお土産を聞かれたら、オススメしたいのがこちらの喜田家さん！ 喜田家さんのお菓子は完全に私好みで見つけたらいつも買ってしまいます… 優しく、懐かしい気持ちになれるような疲れ …
よもぎ餅(奈良/中谷堂)
奈良 中谷堂 「よもぎ餅」 近鉄奈良駅の商店街を抜けたところに外国人がたくさん集まっているお店があります。 それが今回紹介する中谷堂。 みんなのお目当ては名物商品「つきたてのよもぎ餅」です。 このよもぎ餅、つきたてを味わ …
千なり 抹茶(愛知/両口屋是清)
愛知 両口屋是清 「千なり 抹茶」 両口屋是清のどら焼き、千なりです。 千なりはどら焼きの表面に押されている焼印の「千なり瓢箪」から名付けられました。 ふかふか生地の中にはほんのり香る抹茶あん。 この抹茶あんはお客さんの …
千なり 紅粒あん(愛知/両口家是清)
愛知 両口屋是清 「千なり 紅粒あん」 両口屋是清のどら焼き、千なりです。 千なりはどら焼きの表面に押されている焼印の「千なり瓢箪」から名付けられました。 豊臣秀吉の馬印で使われていた印です。 千なりの味は3種類、黒の粒 …
黄檗(京都/百万遍 かぎや政秋)
京都 百万遍 かぎや政秋 「黄檗(おうばく)」 1696年に本家である鎰屋延秋が創業し、1920年に鎰屋政秋として分家したお店。 今回紹介する「黄檗(おうばく)」は唐菓の古風を残した素朴な銘菓。 粟羊羹に豆の粉をまぶした …
丘のおかし あずき(北海道/美瑛選果)
北海道 美瑛選果 「あずき」 東京交通会館の美瑛選果で見つけた小豆のフリーズドライ。 珍しさと、パッケージの可愛さに思わず買ってしまいました。 原材料は小豆とグラニュー糖。 ほんのりとした優しい甘さを楽しむことができます …
栗蒸し羊羹(東京/赤坂青野)
東京 赤坂青野 「栗蒸し羊羹」 むっちり、もっちり食感が大好きな蒸し羊羹。 関東の練羊羹は寒天が多いのであまり得意ではないのですが、その分、蒸し羊羹の文化が発展しています。 今回紹介するのは赤坂青野の栗蒸し羊羹。 栗蒸し …
けし餅(大阪/小島屋)
大阪 小島屋 「けし餅」 一度食べてみたかったけし餠。千利休ゆかりのお菓子としてよく出てくるのですが、HPをみると歴史が書いてありました。 いにしえの堺の町は南蛮貿易が栄え、海外から珍しい産物がここを通ってわが国へ紹介さ …
茶福雲(福岡/隆勝堂)
福岡 隆勝堂 「茶福雲(ちゃふくうん)」 濃厚玉露のあんこが入った柔らかい大福！ 玉露とは新芽の出始め、または茶摘みの約3週間前から日光を遮って育てた茶葉を使い、それを乾燥させたお茶のこと。 さらに、この茶福雲に使われて …