大好きな「ふわふわ」食感の和菓子たちを集めました。

まんじゅう(福岡/成屋)

福岡 成屋「まんじゅう」 気になっていたお饅頭やさんに行きました！ ショーケースには本当におまんじゅうしかないのです！ この映えない感じがにやにやしちゃう… 今回はのぎくまんじゅう、そして、お花がついた写真右上のおまんじ …

むしどら(北海道/一勝庵)

北海道 一勝庵 「むしどら」 北海道北見はハッカの産地。 ハッカ油やハッカ飴などたくさんのハッカグッズを街で見かけます。 そんな中訪れた、一勝庵で見つけたのはハッカのむしどら。 ハッカはそんなに得意じゃないので、普段&# …

かつら饅頭(京都/中村軒)

京都 中村軒「かつら饅頭」 中村軒の商品は百貨店で買えるものもあるのですが、このかつら饅頭はみたことがなかったため、本店に行った時に初めてご対面！ かつら饅頭は通年商品で、お店のある桂の地名がついたお饅頭。 初代のお姉さ …

みかさ(京都/中村軒)

京都 中村軒「みかさ」 おいしいどら焼きが食べたい！京都の大好きな名店、中村軒さんからお取り寄せしました。 袋にかかれているのは ひさかたの月の桂も秋はなほもみぢすればや照りまさるらむ 古今和歌集にのっている壬生忠岑の和 …

三余(北海道/六花亭)

北海道 六花亭「三余(さんよ)」 六花亭が大好きです。 北海道に依存するまでは「六花亭=バターサンド」のイメージで、洋菓子のお店なんだろうな、と思っていたのですが、なんと大間違い。 北海道の六花亭は和菓子の種類がとても豊 …

ぱんじゅう(北海道/桑田屋)

桑田屋　北海道「ぱんじゅう」 1年前、北海道小樽に行った時のこと。 事前調査で小樽は「ぱんじゅう」というおやつを売ってるお店が3店舗あると知り、これは食べねば！と意気込んでいきました。 もともとぱんじゅうを知ったのは夕張 …

栗餅(京都/鍵甚良房)

京都　鍵甚良房「栗餅」 いつもお世話になっている鍵甚さんの栗餅をいただきました。 栗の甘露煮とこしあんを羽二重餅で包んだとてもシンプルなおもち。 シンプルが故に素材の味がとても重要！ ちょうど作り立てをいただいたのですが …

赤飯万寿(京都/鳴海餅)

京都 鳴海餅「赤飯万寿」 ずっと気になっていた京都、鳴海餅の赤飯万寿を食べました。 丸々していてかわいい… 鳴海餅は明治8年にできたお店。 全国各地で赤飯饅頭はみられるのですが、京都ではなかなか見かけない。 そんな中なぜ …

天領最中(大分/待鳥松月堂)

大分　待鳥松月堂「天領最中」 大分日田でそば饅頭をしていた時のこと。 衝撃のもなかに出会ってしまいました！！ 天領もなか、と名前がついたそのもなか。 天領とは江戸時代における江戸幕府の直轄地のこと。 以前日田が天領だった …