苺大福(東京/銀龍苺)
松屋の大福祭りにて。 初めて見る苺大福を購入しました！ この大福の上にぽんっとイチゴがのせられたタイプは個人的にあまり好きじゃなかったので、今までだったら買わなかったと思うんだけど、一緒にいたデザイナーのまなてぃに「めっ …
栗餅(京都/鍵甚良房)
京都 鍵甚良房「栗餅」 いつもお世話になっている鍵甚さんの栗餅をいただきました。 栗の甘露煮とこしあんを羽二重餅で包んだとてもシンプルなおもち。 シンプルが故に素材の味がとても重要！ ちょうど作り立てをいただいたのですが …
お米大福 小松菜レモン(三重/桔梗屋織居)
三重 桔梗屋織居「お米大福 小松菜レモン」 東急東横店『東急フードショー』に三重県からお越しの「桔梗屋織居」様御一行。このお米の大福、手に持った感じはほぼ大福ですが食べて見たら餅感は無くとろけるような滑らかさ。これは大福 …
塩豆大福(大分/京橘)
大分 京橘「塩豆大福」 大分日田で見つけた和菓子屋さん、京橘。 創業50年を超えるお店です。 長くやっているお店にしては珍しく、名物はいろんな種類の大福。 特に人気なのは冬に食べられるいちご大福なんだそう。 栗、巨峰、梅 …
黒豆大福(東京/仙太郎)
東京 仙太郎 「黒豆大福」 仙太郎で念願の黒豆大福を購入! 毎回仙太郎の前を通るたびに見つめていたのですが、今回は確実に当日に食べれる！と思い購入を決意。 やっぱり大福は当日に食べないと次の日は硬くなってしまうので、悲し …
なんじゃこら大福(宮崎/お菓子の日高)
宮崎 お菓子の日高 「なんじゃこら大福」 宮崎に行ったら必ず買うのがこのなんじゃこら大福。 いちご、栗、クリームチーズが入っていて 「なんじゃこらー！！！！！」と驚きながら楽しく食べて欲しいという思いが込められた大福です …
りんご大福(福岡/きくや)
福岡 きくや 「りんご大福」 福岡、八女にあるお店、きくやさん。 斬新なアイデアで作られる和菓子が魅力的なお店です。 今回紹介するのは、冬限定のりんご大福。 りんごそっくりの見た目の中には本物のりんごと、シナモンの効いた …
草餅(愛知/一朶)
愛知 一朶 「草餅」 念願の一朶さんへ行きました。 和菓子は10種類ぐらい並んでいてこの光景だけでもずっと見ていられるほど美しい。 お目当ては豆餅だったのですが、せっかく来たので色々食べたいなと思っていたところ、パッと目 …
くるみ大福(東京/松露 ことぶきや)
東京 松露 ことぶきや 「くるみ大福」 WAGASHI PARTYの際、たい焼きと豆大福でおなじみのイワイサトシさん@ey_3 が遊びに来てくれました。わーい！ 差し入れとして持ってきてくださったのがこのくるみ大福。 通 …
こごめ大福(東京/竹隆庵岡埜)
東京 竹隆庵岡埜 「こごめ大福」 こごめ大福を食べました。 白とヨモギの二種類があって、どちらもつぶあん。 今回は緑色、ヨモギの入ったこごめ大福にしました。 にっこりと「今日中に食べてね」と店員さん。 可愛い袋に入れても …
いちご餅(愛知/花桔梗)
愛知 花桔梗 「いちご餅」 気になっていた名古屋、花桔梗のいちご餅を食べました。 花桔梗はデザインがとても可愛らしくて、現代らしい和菓子屋さんの１つ。 今回食べたいちご餅も花桔梗らしい商品の１つ。 中には、真っ赤ないちご …
いちご大福(東京/翠江堂)
東京 翠江堂 「いちご大福」 冬になりました。冬といえば、そう、いちご大福の季節です。 正直あんまりいちご大福にそそられない私ですが(豆大福があまりにも好きすぎる)、こしあんのいちご大福だったら間違い無くここ、翠江堂のい …
ごま大福(東京/庄之助)
東京 庄之助 「ごま大福」 大福が好きです。 たまらなく大好きなんだけど、そんな中でもありそうでなかったごま大福なるものを発見しました。 ごまは歴史が長くて、中国だとごま団子なんかもあったりするんだけど、意外と和菓子の材 …
豆大福(東京/松島屋)
東京 松島屋「豆大福」 東京三大大福の一つ、泉岳寺の大福です。 三つの中で一番小ぶりなサイズ。 あんこは水分少なめでギュッ!!!とした印象です。 他にもきび大福、草大福など種類が豊富なのも松島屋さんの特徴 実はまだ本店に …
大福(福岡/えびす餅)
福岡 えびす餅 「大福」 お気に入りのわらび餅のお店。 この日は朝早かったのでできたての和菓子がお店に並んでいく様子が見れました。 初めて食べた大福。 白の方はこしあん、緑の方はつぶあんが入っています。 小ぶりなサイズで …