和菓子図鑑

熊本　白玉屋新三郎　「抹茶ぜんざい」 熊本の白玉屋新三郎さんの作る抹茶ぜんざい。 食べるのも作るのも、白玉屋新三郎の白玉が大好きです。 今回紹介するのは夏にぴっ…

長崎県　異人堂　「カステラボーロ」 一口かじると、なつかしー!!!と思わず叫んでしまったこちらのボーロ。 ちゃんとパッケージに“昔ながらの懐かしい味”と書いてあ…

長崎　田中旭栄堂　「バター仕立ての栗饅頭」 桃山生地のおまんじゅうに栗が入っています。中は白あん。 バターが効いていてとっても濃厚！！ コーヒーと相性がいいです…

大阪　菊壽堂　「梅干し」 梅干しなのに梅干しじゃない。梅干しそっくりの和菓子があると知ってから気になっていたものの、販売は10個から、そして、予約必須。いつか食…

熊本　お菓子の香梅　「とら焼き」 陣太鼓で知られる、お菓子の香梅の本店限定商品。 中には濃厚な小豆クリームがはいっています。 外側の生地はパンケーキのよう！ 和…

大阪　CHASHITSU　 「おはぎバーガー/塩ずんだ」 あんこをお米で包んだのがおはぎ。 それを逆にしちゃったのが、このおはぎバーガー。 なんとも斬新!!! …

福岡県　志波まんじゅう　「いきなり団子」 福岡に帰ったら必ずと言っていいほど買ってしまう、志波まんじゅうのいきなり団子。 とにかく大きい〜！！！！ さつまいもの…

岐阜県　田中屋せんべい総本家　まつほ 150余年の伝統を持つ「みそ入大垣せんべい」にキャラメルペーストを塗って、ゲラントの粗塩をひとふり、その上から粉糖をふって…

石川県　能登城山餅本舗　泉花月堂　「能登城山餅」 先日の集えあんこ好き、でいただいたお菓子です。 全然知らなかったんですけどね、一目見た瞬間に、大福好きの血が騒…

山口県　三春堂　「丸ボーロ」 川棚饅頭を買いに行った際、お店で見つけた丸ボーロ。丸ボーロが九州中心のお菓子だと知ったのはここ最近の話。ということで、最近は丸ボー…

徳島　滝口清水堂　「岩屋まんじゅう」 ずっと気になっていたのですが、やっと食べることができました！ 星のマークの入った、レトロなパッケージもかわいらしいです◎ …

京都　東寺餅　「京風　よもぎ大福」 大福好きにはたまらない、このボリューム感！！！ 両手でかぶりついてしまいました…。 中には柔らかめに炊かれたつぶあんがたっぷ…

京都　東寺餅　「東寺餅」 東寺の目の前にあるお店、東寺餅。 お店の名前にもなっている、名物東寺餅をいただきました。 フワッフワのお餅にこくのあるこしあんが包まれ…

長崎県　異人堂　抹茶カステラ ふんわりと抹茶がかおるしっとりかすてらでした！ 冷凍保存していたのですが、半解凍の状態で食べるとなんだかあじが濃厚になったようなし…

福岡県　石村萬盛堂　「小ぶり紅鶴乃子」 石村萬盛堂から出た新商品です。 もともと季節限定商品として人気だった「あまおう味」をが通年商品で登場しました！ 箱を開け…

山口県　三春堂　「もちパイ」 中にこしあんとお餅が入っています！パイはサクサクずっしり。かなりボリュームがあります◎ 川棚饅頭の三春堂での購入です！

山口県 塩瀬菓子舗の「角島万十」 まんじゅうとみれば有無いわず飛びついてしまう今日この頃。お盆休みに久しぶりに角島にいきました◎ レトロな包装紙に包まれたこちら…

長崎　異人堂　「黒糖ボーロ」 異人堂のカステラボーロと食べ比べをしました。食感も風味も全然違う！黒糖の甘さが引き立ち、とてもしっとりとした食感でした。

山口県　三春堂　「川棚饅頭」 山口県に瓦そばを食べにいきました。川棚温泉の名物です。 そして、もう１つの名物がこちらの川棚饅頭。 800年以上の歴をもつ川棚温泉…

滋賀県　いと重菓舗　「埋れ木」 白餡が求肥で包まれていて、抹茶が入った和三盆糖がまぶしてあります。 ぎゅっと柔らかい求肥と濃厚で上品な甘さの和三盆が絡み合って …