カテゴリー: 特集

京都に行きました。 京都といえばやっぱり和菓子。 京都ではお抹茶などと楽しむ「京菓子屋さん」とお饅頭やお団子など日常のおやつとして楽しむ「おまんやさん」が分かれています。 虎屋は京都で創業しているのでもともとは京都のお店 …

和菓子用コーヒーできました！ ここ1年以上メインの活動はこれだった、と言っても過言ではないほどメインの活動として動いてきた和菓子とコーヒー。 お茶のイメージが強い和菓子だけど、コーヒとも合うんだよ、とずっと言い続けてきま …

暑くなってきましたね。7月。夏到来です。 さて、福岡の夏といえばこれといっても過言ではないお祭りがあります。 博多祇園山笠(はかたぎおんやまかさ)です。 さて、このお祭りの期間中だけ販売されるお饅頭があります。 3つの和 …

東京駅から徒歩10分。一保堂のお茶と和菓子で癒しのひとときを。 東京駅から歩くこと約10分。 凛とした趣きの店舗が現れます。 京都に本店を構える日本茶の専門店一保堂(いっぽうどう)の東京丸の内店です。 店舗のコンセプトは …

「次こそ行こう。」 そう思い始めてから何年経ったんだろうか。 今回訪れたのは、東京駅から歩くこと約10分。 1872年に創業した老舗、「桃六」という和菓子屋さんです。 お店の名前は創業者である林六兵衛氏の名前からきている …

オンラインコミュニティ「anko house」第2期を始めます！ 今年の6月に始めたオンラインコミュニティ、「anko house」。 33名の方にお集まりいただきました。 職人さん、小豆農家さんなど集まってくださったメ …

今日9月9日は重陽の節句（ちょうようのせっく）です。 たくさんたくさんある日本の行事の中で大好きな行事です。 他の節句が割とメジャーなのに対して重陽の節句を知ってる人はなかなか少ないんではないでしょうか。 今日は愛を込め …

こんにちは。せせなおこです。 私が和菓子を広める一つの理由に、ホッと一息ついて、優しい気持ちになって欲しいなという思いがあります。 毎日何かと大変ですが、ほんの一瞬でもいいから深呼吸してリラックスしてみませんか。保証も根 …

こんなに素敵な和菓子の街があったなんて。 名古屋と言ってどんな和菓子を思い浮かべますか？ういろう？鬼まんじゅう？最近名古屋に行く機会が増え、街を歩くととても和菓子やさんが多いことに気づきます。 中でも多く取り扱われている …