豆大福(東京/文銭堂)

東京　文銭堂　「豆大福」

水分たっぷり、なのにさらっとしている品のいいこしあん。

とても色が綺麗で透き通っています。

お餅は生地が厚めでモッチモチ。ビヨーンと伸びる柔らかお餅タイプです。

塩気の効いた赤エンドウが甘めのこしあんとマッチします。

こちらサラリーマンの街、新橋にある文銭堂の大福。

毎週火曜日はつぶし餡、木曜日と金曜日はこし餡、水曜日は豆大福はお休みなのですが、つぶつぶの大福「大粒餅」を食べることもできます。

文銭堂のあんこ、とても好みでどのお菓子もおいしいのです。

次回はつぶあんに挑戦したい…！

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