つぶあん

どら焼き(東京/赤坂青野)

6月 4, 2018

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in 和菓子図鑑, 東京

東京　赤坂青野　「どら焼き」大好きな赤坂青野で初めてどら焼きをかいました。小ぶりなサイズ(6~7cm)でと…
どら焼き好きの私を魅了した西鎌倉、「茶の子」のどら焼き特集

6月 3, 2018

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in 全国和菓子旅, 神奈川

どら焼きが好きです。どら焼きの記事をかくたびに言ってる気もしますが、とにかくどら焼きが大好きです。サイズ、皮の…
常陸風土記(茨城/丸三老舗)

5月 30, 2018

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in 和菓子図鑑, 茨城

茨城　丸三老舗　「常陸風土記」茨城県鹿島にある、丸三老舗の代表銘菓、常陸風土記です。丸三老舗は文政5年に創…
富久最中(東京/赤坂青野)

5月 25, 2018

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in 和菓子図鑑, 東京

東京赤坂青野「富久最中」赤坂青野の富久最中。写真ではオカメの形をしているように見えますが、実はこれ、裏と…
どらやき(鹿児島/霧や櫻や)

5月 24, 2018

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in 和菓子図鑑, 鹿児島

どら焼きが好きです。どれだけ食べても食べ飽きないほどどら焼きが大好き。サイズ、皮の食感、質感、あんこの水分量…
てっぽう焼(岐阜/みつや)

5月 7, 2018

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in 和菓子図鑑, 岐阜

岐阜　みつや「てっぽう焼」名古屋のスーパーで見つけて買った和菓子、てっぽう焼。調べてみたものの、あまり情報…
かすが (愛知/きよめ餅総本家)

5月 6, 2018

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in 和菓子図鑑, 愛知

愛知きよめ餅総本家「かすが」あんこが中に挟んである和風のブッセ。表面はふわっとサクッとしていて周りの粉糖…
どら焼き(大阪/喜久寿)

5月 6, 2018

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in 和菓子図鑑, 大阪

大阪　喜久寿「どら焼き」喜久寿のどら焼きをいただきました。大阪の住吉大社の前にあるお店のようで、このどら…
住吉詣(大阪/喜久寿)

5月 3, 2018

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in 和菓子図鑑, 大阪

大阪　喜久寿「住吉詣(すみよしまいり)」住吉詣(すみよしまいり)、というお菓子をいただきました。大阪のお…
柏餅(滋賀/叶匠寿庵)

5月 2, 2018

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in 和菓子図鑑, 滋賀

滋賀　叶匠寿庵　「柏餅(よもぎ/つぶあん)」 5月ですね。端午の節句といえば柏餅。柏餅は餅粉ではなく米粉で作…
ひですけもち(福岡/中村屋)

5月 2, 2018

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in 和菓子図鑑, 福岡

福岡　中村屋　「ひですけもち」ずっと気になっていたもののなかなか食べる機会がなかったひですけ餅。地元北九州…
毎月25日限定で食べられる福岡太宰府天満宮の名物、「よもぎ入り梅ヶ枝餅」を食べ比べ！ #福岡和菓子旅

4月 28, 2018

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in 全国和菓子旅, 福岡

福岡県の観光名所としても有名な太宰府天満宮(だざいふてんまんぐう)。学問の神様である菅原道真が祀られている神…
福良雀(奈良/千代の舎竹村)

4月 25, 2018

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in 和菓子図鑑

奈良千代の舎竹村「福良雀」奈良饅頭のお店で見つけたこちらのもなか。「福良雀」という名前がとても可愛ら…
赤まえだれ(大阪/喜久寿)

4月 24, 2018

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in 和菓子図鑑

大阪喜久寿「赤まえだれ」喜久寿は大阪の住吉大社前にあるお店。住吉大社をモチーフにした商品がたくさん並び…
5色のあんこが美しい。大阪、菊寿堂の高麗餅

4月 22, 2018

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in 全国和菓子旅, 大阪

去年お菓子博の時に大阪に行って食べた高麗餅(こうらいもち)。おいしくて、上品で、美しくて。大阪に行ったら絶対に…

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