餅

小ぶりな大福に癒される。名古屋の小さな和菓子屋さん「大光餅」

3月 11, 2018

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in 全国和菓子旅, 愛知

ここであってるんだろうか…。不安の中訪れたお店は路地の中にある小さな和菓子屋さん。恐る恐るお店にお邪魔しま…
大福もち（愛知/大光餅）

3月 11, 2018

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in 和菓子図鑑

愛知　大光餅「大福もち」ちょっと平べったくて楕円形。一口食べるとコクのあるつぶあんとびよーんと伸びる柔らか…
桜餅(愛知/孝和堂本店)

3月 6, 2018

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in 和菓子図鑑

愛知　孝和堂本店　「桜餅」桜餅って関東と関西で違うんだ！と感動したのはつい最近。しかしまた新たな桜餅に出会…
お菓子がつなぐ地域の輪、福岡県豊前市の和洋菓子店「おの屋」

3月 5, 2018

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in 全国和菓子旅, 福岡

「あんた久しぶりやねー！元気しとったね？」「本当久しぶりに来たねー。ちょっとお菓子渡す用ができてねぇ。何にし…
高麗餅(鹿児島/竜乃家)

3月 5, 2018

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in 和菓子図鑑

鹿児島の郷土菓子高麗餅です。鹿児島ではよく見かけるお菓子なのですが、県外では全く見ないのでもっと認知度が上が…
ゆで餅（福岡/おの屋）

3月 2, 2018

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in 和菓子図鑑

福岡　おの屋　「ゆで餅」昨日に引き続き福岡県豊前市のおの屋さんにて。謎多きお菓子に遭遇しました。その名も「…
大きくないのにぢゃんぼ餅!?鹿児島名物、両棒餅（ぢゃんぼもち）とは。

2月 21, 2018

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in 全国和菓子旅, 鹿児島

こんにちは、せせなおこ(@nao_anko)です。 2017年から1年3ヶ月ほど鹿児島に住んでい…
麦代餅(京都/中村軒)

1月 29, 2018

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in 和菓子図鑑

京都　中村軒　「麦代餅」京都に行ったら次こそ食べようと決めていた麦代餅（むぎてもち）。中村軒は本当にどの和…
さわ餅(三重/へんばや商店)

1月 25, 2018

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in 和菓子図鑑

三重へんばや商店「さわ餅」さわ餅は伊勢志摩・松阪地方で食べられてきた郷土菓子。四角に切ったのし餅に餡を…
椿餅(京都/中村軒)

1月 21, 2018

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in 和菓子図鑑

京都　中村軒　「椿餅」京都に行ったら絶対に買おうと思っていた椿餅。今回は生菓子で有名な中村軒さんの椿餅を購…
鹿児島の郷土菓子煎粉餅(いこもち)の魅力　

1月 8, 2018

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in 全国和菓子旅, 鹿児島

こんにちは。せせなおこ（@s_nao25）です。いよいよ始まりましたね、大河ドラマ「西郷どん」。鹿児島でこの…
梅ヶ枝餅(福岡/松屋)

1月 2, 2018

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in 和菓子図鑑

福岡　松屋　「梅ヶ枝餅」毎年初詣は太宰府天満宮に行くのですが、太宰府天満宮といえば、「梅ヶ枝餅」。今までは…
山鹿羊羹（熊本/上村屋）

12月 28, 2017

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in 和菓子図鑑

熊本　上村屋　「山鹿羊羹」羊羹という名前がついているけど羊羹じゃない！もっちもちのお餅に包まれているのは優し…
あづき餅(亀屋良長/京都)

12月 24, 2017

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京都　亀屋良長「あづき餅」フワッフワのお餅が特徴のあづき餅。なんと小豆の煮汁のみで練り上げられているんです…
粟田焼(京都/平安殿)

11月 27, 2017

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in 和菓子図鑑

京都　平安殿　「粟田焼」しょうゆ風味の香ばしさ漂うお餅です。お餅はむにゅっと柔らかく、中からは粒のしっかり…

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