こしあん

5色のあんこが美しい。大阪、菊寿堂の高麗餅

4月 22, 2018

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in 全国和菓子旅, 大阪

去年お菓子博の時に大阪に行って食べた高麗餅(こうらいもち)。おいしくて、上品で、美しくて。大阪に行ったら絶対に…
奈良春日庵でいただくできたてあつあつの「さつま焼き」

4月 20, 2018

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in 全国和菓子旅, 奈良

4月19日、まんじゅうまつりで参加するため奈良にやってきました。前日奈良で食べるなら「さつま焼き」がおすすめ！…
シベリア(東京/玉川屋)

4月 16, 2018

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in 和菓子図鑑

東京　玉川屋　「シベリア」シベリアが大好きです。なかなか九州では見かけないので、東京で見つけたら必ずといっ…
感謝の喜もち(東京/赤坂青野)

4月 11, 2018

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in 和菓子図鑑

赤坂青野は1899年に創業した老舗の和菓子屋さん。いつも丁寧に接客してもらえるので行くだけで嬉しい気持ちにな…
餡麩三喜羅(愛知/大口屋)

4月 2, 2018

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in 和菓子図鑑

愛知　大口屋　「餡麩三喜羅(あんぷさんきら)」モチモチ！！ふわふわ！！もふもふ！！名古屋で一度は食べて見た…
「思わず笑顔になる和菓子」を届けたい。福岡「富貴」のやさしさあふれる和菓子とは。

3月 29, 2018

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in 全国和菓子旅, 取材, 福岡

私がお菓子を食べる時、気にしていることがあります。それはおかし一つ一つの表情を見ること。この子は元気そうだな、…
お練り万頭(長野/いとうや)

3月 28, 2018

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in 和菓子図鑑

長野　いとうや　「お練り万頭」こんなにおいしい黒糖饅頭食べたの初めてかもしれない。何となく黒糖饅頭って味の…
名古屋といえばきよめ餅。おいしすぎるので一度でいいから食べて欲しい。

3月 26, 2018

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in 全国和菓子旅, 愛知

先日名古屋に行きました。名古屋のお土産といえば何を思い浮かべますか？ういろ（う）、あんトースト、手羽先味のお…
本そば饅頭(長野/いとうや)

3月 23, 2018

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in 和菓子図鑑

長野　いとうや　「本そば饅頭」長野といえばそば。本場に来たからには食べたいと思っていたのがそば饅頭。いろ…
わらび餅(愛知/芳光)

3月 12, 2018

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in 和菓子図鑑

愛知　芳光「わらび餅」念願の！！！念願の！！！念願の芳光さんのわらび餅をゲットしましたー！！！！！芳光…
酒饅頭(長野/酒饅頭本舗つるや)

3月 9, 2018

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in 和菓子図鑑
桜餅(愛知/孝和堂本店)

3月 6, 2018

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in 和菓子図鑑

愛知　孝和堂本店　「桜餅」桜餅って関東と関西で違うんだ！と感動したのはつい最近。しかしまた新たな桜餅に出会…
高麗餅(鹿児島/竜乃家)

3月 5, 2018

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in 和菓子図鑑

鹿児島の郷土菓子高麗餅です。鹿児島ではよく見かけるお菓子なのですが、県外では全く見ないのでもっと認知度が上が…
ゆで餅（福岡/おの屋）

3月 2, 2018

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in 和菓子図鑑

福岡　おの屋　「ゆで餅」昨日に引き続き福岡県豊前市のおの屋さんにて。謎多きお菓子に遭遇しました。その名も「…
甘酒万十(福岡/おの屋)

3月 1, 2018

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in 和菓子図鑑

福岡　おの屋「甘酒万十」ほわーっと香る甘酒のにおい。中から艶やかなこしあんが顔を出します。ちょうどいい…

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