霧の森大福(愛媛/株式会社やまびこ)
愛媛 株式会社やまびこ 「霧の森大福」 お土産でいただき、初めて知りましたが、大人気商品で、ネットでは抽選販売らしいです！ 四国のお茶産業発祥の地、愛媛県新宮村で作られた新宮茶の抹茶を生地にたっぷりと、そして外側にもまぶ …
かるかん(明石屋/鹿児島)
鹿児島県 明石屋 「かるかん」 鹿児島といえば、そう、かるかんです。 この明石屋が元祖と言われています。 約300年前の文献に初見が見つかり、歴史あるお菓子です。 地元ではこのあんこの入ってない方が人気と知ったのは鹿児島 …
かるかん饅頭(明石屋/鹿児島)
鹿児島県 明石屋 「かるかんまんじゅう」 鹿児島といえばやはりかるかん。 一般的にかるかん、といえばこのかるかんまんじゅうをイメージする方が多いのではないでしょうか。 かるかんの有名なお店はいくつかありますが、私のお気に …
金沢めぐり（雅風堂/石川）
石川県 雅風堂 「金沢めぐり」 紅茶生地の浮島に羊羹が挟まっています。 新宿高島屋で定期的に開催されているイベント、「ワカタク」で、紅茶をテーマに作られた一品。 ふわっと香る紅茶とあんこ、最初は驚きでしたが、これが合う！ …
黒虎（明石屋/鹿児島）
鹿児島県 明石屋 「黒虎」 かるかんで有名な明石屋。 明石屋には3種類、どら焼きがあります。 1つはいわゆる普通の「どら焼き」、2つめは虎模様でお餅の入った「虎やき」、そして3つめがこの「黒虎」です。 こちらは見ての通り …
ごろごろ栗のどら焼き(御菓子処養老軒/岐阜)
岐阜県 おりじなる大福 御菓子処養老軒 「ごろごろ栗のどら焼き」 これでもか！というほどゴロゴロと栗が入っています。 生地もふわふわで美味しい◎ クリーム大福も早く食べたい。 こちらのどら焼きは本店と丸栄店のみでの販売で …
外城どら焼き（かずさ屋/熊本）
熊本県 かずさ屋 「外城どら焼き」 熊本に行った時に、「肥後小豆」という言葉に惹かれて買いました。 調べてみると、肥後小豆は一度消えてしまった幻の小豆なんだとか。 粒が大きく、煮崩れしにくいのが特徴で近年生産量が少しずつ …
浮雲（東京/梅花亭）
東京 梅花亭 「浮雲」 「雲を食べたい！」と思っていた子供心をお菓子にしたんだとか。 最初は「夏雲」という名前でしたが、それでは夏しか売れない、ということで、「浮雲」という名前になりました。 味は生成り（小倉あん）と抹茶 …
ふくれ 黒糖(まるはちふくれ菓子店/鹿児島）
鹿児島 まるはちふくれ菓子店 「ふくれ 黒砂糖」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらは黒砂糖。 白砂糖を使っ …
ふくれ けせん（鹿児島/まるはちふくれ菓子店）
鹿児島 まるはちふくれ菓子店 「ふくれ けせん」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらはけせん。けせんとは鹿児 …
ふくれ 抹茶(まるはちふくれ菓子店/鹿児島）
鹿児島 まるはちふくれ菓子店 「ふくれ 抹茶」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらは抹茶。ほのかに色づいた緑 …
ふくれ 落花生(まるはちふくれ菓子店/鹿児島）
鹿児島 まるはちふくれ菓子店 「ふくれ 落花生」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらは落花生。鹿児島では「だ …
ふくれ ここあ（まるはちふくれ菓子店/鹿児島）
鹿児島 まるはちふくれ菓子店 「ふくれ ここあ」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらはここあ。老若男女とわず …
くず餅（梅月堂/鹿児島）
「くず餅」 葛といえば吉野葛と思っていましたが、実は鹿児島の大隅も葛の名産地。 その大隅の葛と梅月堂のとっても美味しいあんこがコラボしたのがこちらのくず餅。 写真ではわかりませんが、カップの下にはあんこが入っています。 …
湯之元せんべいアイス（梅月堂/鹿児島）
「湯之元せんべいアイス」 梅月堂の看板商品、湯之元せんべいがアイスになりました！ 阿蘇のジャージー牛乳を使いとてもコクがあります。 山椒の聞いた湯之元せんべい。 砕いたおせんべいと濃厚なミルクアイスがなんともマッチ。 湯 …