流氷まんじゅう(北海道/御菓子司小鹿)

北海道 御菓子司小鹿「流氷まんじゅう」

北海道に行った時のこと。

たくさん北海道のおやつをいただきました。

北海道ってなかなか和菓子情報がないんだけれど、実際行ってみるとまぁ出てくる出てくる。

そりゃあね、あれだけ小豆大国なんですもの。和菓子がないわけがない。

北海道独特の和菓子文化もおもしろい。

今回紹介するお菓子は、あんこが使われていないおまんじゅうです。

ふわふわ、しっとりのスポンジケーキ。

上からはホワイトチョコレートでコーティング。

丸っとした真っ白なお菓子はとても可愛くて、日本最北端の宗谷岬に流れ入る流氷をイメージされているのがすぐにわかるビジュアルです。

老若男女問わず人気のお店一番人気の商品なんだそう。

しっとりしたスポンジケーキはずっしり重め。私好みであっという間に食べてしまいました…！

ホワイトチョコの甘さとコーヒーがいい相性！

北海道に行った際は是非オススメのお菓子です！

（これなら和菓子が苦手な人でも大丈夫！）

和菓子情報

店舗情報