若鮎(大阪/ひさごや)

大阪 ひさごや 「若鮎」

大阪で夜からOPENする和菓子屋さん、ひさごや。

そんなひさごやで50年以上愛される商品がこちらの「若鮎」です。

若鮎は通常あゆのシーズン、初夏のお菓子なのですが、ひさごやでは年中食べることができます。

また、地域的にも岐阜のお菓子なので、大阪ではなかなか見られません。

薄めの生地の中にはモチモチの求肥が入っています。

中はこんな感じです。

若鮎は求肥が入っていたり、あんこが入っていたり、はたまた羊羹が入っていたりとお店によって様々。

ひさごやの若鮎は一番多い求肥タイプ。

周りの生地は厚すぎず、しっとり感を感じられました。

あんこが苦手な方でも食べられるお菓子です。コーヒーと一緒に楽しみました!

 

 種類 最中
あんこ つぶあん
サイズ 普通
日持ち
価格
オススメ飲み物 煎茶,コーヒー
HP

 

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