ひょうたん最中(お菓子のみずま/福岡)
地元、北九州にあるお菓子屋さん、みずまの名物「ひょうたん最中」を紹介します。以前お店に行ったとき、もなかにあんこを詰める作業を見学させてもらいました。 3月に仕事で関わったイベントに出店されていて、もなかのこと、お店のこ …
かめかめ!名前がかわいいです。 6角形のもなか皮は亀の甲羅がモチーフ。かわいい。 このもなかのために特別に作られてるんだろうな…愛おしい パリっあんこが顔を出します うっわぁぁぁぁぁ!とろとろあんこがたまらんです。おいし …
大分 福寿「香魚最中」 香魚って書いてあゆって読むの!? いろんな和菓子に出会うことで和菓子以外のいろんな知識を教えてもらえます。 後から調べると、香魚(こうぎょ)ともよみ、鮎の別名として、和菓子の名前ではよく使われるん …
お店の看板商品のもなか。 看板商品とあってお店の名前「藤斎」と名付けられています。 買う時にお店のおばちゃんが「これおすすめよ〜!!!」とめっちゃすすめてくれました。 包装紙の和紙がいい雰囲気を醸し出している…! ちょっ …
北海道 松月堂菓子店「元気くんモナカ」 道の駅ステラに行きました。 この道の駅のある本別町は日本一の豆のまち。 道の駅にもあずきや大豆をはじめ、みたことのない種類のお豆がたくさん売られていました! そして、この本別町は豆 …
余市で和菓子めぐり① ウイスキーもなかをどのお店も作っている、との情報を得て、朝ドラのマッサンも見ていたことだし、行ってみよう!と勢いで降り立った街、余市。 思ったよりも小さい駅、小さい街でほっこりかわいらしい印象でした …
大分日田でそば饅頭をしていた時のこと。衝撃のもなかに出会ってしまいました!!天領もなか、と名前がついたその最中。天領とは江戸時代における江戸幕府の直轄地のこと。以前日田が天領だったことからこの名前がつけられています。(日 …
北海道 和道堂「ふるさともなか」 雪だるまもなかやみそまんじゅうが有名な和道堂で見つけた「ふるさともなか」。 ずっしりと重たく、大きめのボリューミーなもなかです。 気になったのはもなかの皮の色! 「茶色と紫どっちにする? …
北海道 和道堂 「雪だるま最中」 北海道、安平町(あびらちょう)に行きました。 なんとこの街、雪だるまの街なのです。 看板、旗、郵便局、駅など、街のいたるところに雪だるまがあるんです…! そんな街のシンボル的存在の雪だる …
大阪 天神餅「堺灯台もなか」 またまた見つけてしまった、堺灯台もなか。 1軒目 河合堂、2軒目 大寺餅河合堂と続き、天神餅でも買ってしまいました。 堺の灯台は1877年に建てられた、現地に現存する日本最古の木造洋式灯台と …
堺で和菓子巡りをした時に3軒のお店で見つけた、この堺灯台もなか。堺の観光名所の一つにもなっている灯台を模したもなかになっています。 堺の灯台は1877年に建てられた、現地に現存する日本最古の木造洋式灯台として国指定史跡に …
大阪 河合堂「堺灯台もなか」 その街の特産品や名物、観光名所がモチーフになった和菓子を見つけるとついつい買ってしまう癖があります。 というのも和菓子以前に歴史が大好きな私はお菓子に反映された街の歴史を知ることがとても好き …