黒豆大福(京都/中村軒)

京都 中村軒 「黒豆大福」 冬だけに食べられるとっておきのお菓子を紹介します。 凛としていて品がある中村軒の黒豆大福です。 ボリューミーでとっても大きくて品がいい! お餅に練りこまれている黒豆がまぁ立派なこと。 しっとり …

豆大福(東京/文銭堂)

東京 文銭堂 「豆大福」 水分たっぷり、なのにさらっとしている品のいいこしあん。 とても色が綺麗で透き通っています。 お餅は生地が厚めでモッチモチ。ビヨーンと伸びる柔らかお餅タイプです。 塩気の効いた赤エンドウが甘めのこ …

豆大福(東京/銀座甘楽)

東京 銀座甘楽「豆大福」 豆大福が大好きです。とにかく大好き。 東京で豆大福巡りをしていると、こしあんが圧倒的に多くてつぶあんの豆大福って結構少ない。 そんな中、出会ってしまったのが甘楽の豆大福、たまらんですよ。 なんせ …

みかん大福 (薩摩蒸気屋/鹿児島)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「みかん大福」 餅生地にもみかん、中には丸ごとみかん!鹿児島の桜島で有名な「桜島子みかん」が使われた大福です。ギュッと身が引き締まって甘くておいしいのです。白あんとも相性抜群。 地元では桜島子みかんを …

縄文大福(鹿児島/薩摩蒸気屋)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「縄文大福」 縄文大福と名付けられたこの大福、周りの餅生地が真っ黒なんです!古代米を使っているのでこの色、そして「縄文大福」と名付けられているようです。 中に入っているのはずんだあん。鹿児島ではずんだ …

いちご大福(鹿児島/薩摩蒸気屋)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「いちご大福」 やっと出会えた今年初のいちご大福。まず一つ目は薩摩蒸気屋です。包まれているー!甘酸っぱいいちごとつぶあんが絶妙にマッチ!小ぶりでコロンとした見た目も可愛らしいです。 いちご大福はいろん …

むかご大福(鹿児島/薩摩蒸気屋)

鹿児島 薩摩蒸気屋 「むかご大福」 買うときは「むかご?塩豆大福でしょー」と軽い気持ちで買って、きった瞬間びっくり!豆が紫なんです。そう、これがむかごの正体、豆ではありませんでした。 むかごは山芋の蔓にできる芽のこと。芋 …

朝搗き豆大福(鹿児島/明石屋)

鹿児島 明石屋 「朝搗き豆大福」 明石屋といえばそう、かるかん。 なんですが、隠れた名物があります。 それがこちら、朝搗き豆大福です。人気すぎて、滅多にその姿を見ることができず、この豆大福の存在を知ってる人もなかなかいま …

豆大福(福岡/駒屋)

福岡 駒屋 「豆大福」 福岡の大名にある小さな和菓子屋さん。 今までもよく利用していたんですが、何度食べてもやっぱりおいしくて大好き。 「福岡でオススメの和菓子は何?」 そう聞かれたらまず一番に紹介するのがこの駒屋の豆大 …

京風よもぎ大福(京都/東寺餅)

京都 東寺餅 「京風 よもぎ大福」 大福好きにはたまらない、このボリューム感!!! 両手でかぶりついてしまいました…。 中には柔らかめに炊かれたつぶあんがたっぷり。 毎月21日に行われる、弘法市ではこのよもぎ大福が焼かれ …

塩豆大福(福岡/平間まんじゅう店)

福岡県 平間まんじゅう店 「塩豆大福」 可愛らしい生菓子が並ぶお店を発見しました。 この日はきな粉のおはぎ、塩豆大福、よもぎ餅。 残っているのはこれだけなんです、とお昼すぎにもかかわらず人気のお店のよう。 お店の方に聞く …

レモン大福(東京/神楽坂 梅花亭)

東京 神楽坂 梅花亭 「レモン大福」 さっぱりとした味のレモン大福。中のあんこはこし餡でした。 どこがレモンなのかな?とドキドキしながらかじると、お餅にレモンが混ぜ込んでありました。 実はこのレモン、店主の井上さんのお知 …

塩豆大福(セブンイレブン)

セブンイレブン 「塩豆大福」 どうしようもなく豆大福が食べたくなった昼下がり。セブンイレブンに駆け込みました。 最近はデザートコーナーの和菓子がほんとに充実していてびっくりしますね。お目当の豆大福があってよかった。 ずっ …

霧の森大福(愛媛/株式会社やまびこ)

愛媛 株式会社やまびこ 「霧の森大福」 お土産でいただき、初めて知りましたが、大人気商品で、ネットでは抽選販売らしいです! 四国のお茶産業発祥の地、愛媛県新宮村で作られた新宮茶の抹茶を生地にたっぷりと、そして外側にもまぶ …

甘夏大福(広島/もち菓子のかしはら)

「甘夏大福」 甘夏ははっさくの時期の終わる初夏に旬を迎えます。 程よい酸っぱさが白餡との相性抜群です。 <基本情報> 広島県 もち菓子のかしはら 1941年創業 因島特産のフルーツを使ったお餅を開発するなか、 …