菊まん(奈良/本家菊屋)

奈良、菊屋さんの菊まんはおまんじゅうかと思いきやなんとどら焼きというサプライズ。

「菊まん~高級どら焼き~」

というサブタイトルがついちゃうかっこいいネーミングに惚れ惚れしました。

菊、という名前がつく通り、皮には菊の焼印がおしてあります。

大きなどら焼きを半分に割ってみると、中からはつぶあんが顔を出します。

水分は少なめでかためのあんこです。

ふっくらやもちっとしたものが人気のどら焼きの皮ですが、こちらは珍しく

薄めでしっとり系。

皮が薄いので、口に入れた時あんことの距離も短くなります。

あんこは甘めでお供は牛乳がおすすめ。

疲れた時に大きな口でかぶりつきたいどら焼きです！

和菓子情報

店舗情報