びっくりいも(北海道/カワダ菓子舗)

北海道カワダ菓子舗「びっくりいも」

北海道、岩見沢にあるカワダ菓子舗に行きました。

びっくりいも、というお菓子が銘菓らしくとても楽しみ…！！！

お店に行くとおじさんが出てきて、「写真撮っていいですか？」と聞くと、

「ネットとかわからないから…」と不審がられたかな…としょんぼりしつつも、めげずに「このお店長いんですか？」と聞くと、マシンガントークが始まりました。

お店ができたのは東京オリンピックの頃。

名物苺大福が30年ほど前に、その頃このびっくりいもも発売されたそうです。

お嫁さんとお母さんに言われ作ったんだとか。

「由来とかきっかけがあるんですか？」と聞くと、「言われたから作っただけだ！」と誇らしげに言われ、微笑ましかったです。

びっくりいもはお芋(多分じゃがいも)の形をしたお饅頭。

じゃがいもの産地とか、じゃがいもを使っているとか、そういうわけではなく、単に見た目だけみたい。

確かにそれはびっくりする。

さっくりしたクッキー生地のおまんじゅうで中にはしっとりした白餡が入っています。

ほんわりとやさしい甘さで、ほっこりする…

牛乳と合わせるとよりまろやかに楽しめそう。(冬はぜひともホットミルクで…)

今回はびっくりいもだけ購入したので、今度は苺大福も食べたいな。

ちなみに和洋菓子屋さんなので洋菓子もあり、中でも大きなオムレットが有名なんだそう。

岩見沢駅前からちょっと離れたこのお店は1軒だけポツンとあります。

おじさんによると、前はもっとお菓子屋さんがあったんだそう。

和菓子巡りをしていると伝えると、隣町のスイーツロードのことまで教えてくれました。

またおじさんに会いに行きたいな。

和菓子情報