桜餅(愛知/孝和堂本店)

愛知　孝和堂本店　「桜餅」

桜餅って関東と関西で違うんだ！と感動したのはつい最近。

しかしまた新たな桜餅に出会うとは思いもよりませんでした。

名古屋で出会ったこの桜餅、なんと外郎生地なんですよ…！！！

名古屋の外郎というと、”ぷるんっ”とした食感がイメージだったのですが、モチっと弾力もあり、想像を超えるおいしさでした。

さらに中に入っていたこしあんが、これまた丁寧にこされているんです!!!!!

桜の葉っぱも絶妙な塩味で気づく他時にはぺろっと完食…。

孝和堂本店さんはおはぎが有名なようで、次回はおはぎも食べたいなぁと思います◎

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