餡之匣(京都/亀屋良長)

京都 亀屋良長 餡之匣(あんのはこ)

ケーキに見えるこのお菓子、実は生地にもサンドされているクリームにもあんこが使われています。あんこを使ったスポンジ生地は「浮島」とも呼ばれ、和菓子の一種なんです。

手前のプレーンはクリームチーズ餡。奥はきなこガナッシュがサンドされ、生地にもきな粉が使ってあり、とても濃厚。和と洋のコラボした新感覚のお菓子です!

和菓子が苦手な方にもオススメしたいおしゃれ可愛いお菓子です!

 

和菓子情報

 種類 浮島
あんこ クリームチーズ餡
サイズ
日持ち 3日
価格  プレーン270円(税込) きなこ292円(税込)
オススメ飲み物 コーヒー,カフェオレ

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