鯨ようかん（宮崎/安田屋）

「鯨ようかん」

宮崎県佐土原町の銘菓、鯨ようかんを食べました。

三百余年の昔、時の若様が大海の王、鯨のように「大きく、元気に、たくましく」育つよう願を込め作られたのんだそう。

以来「鯨ようかん」は幸せに招く「えんぎ鯨」として、多くの人々に愛されてきました。

鯨ようかんは米の粉を練った物をあんこで挟んで蒸した和菓子。

日持ちがしないため、「菓子の刺身」とも言われています。

営業時間を電話で聞いたところ、おじいさんが出てきて、切られてしまったのでわからず…

定休日はないようなので、お昼頃を目安に行かれてみてください。

以前はHPから購入できたのですが、現在は休止している模様…

今回は道の駅高岡で購入しました。

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