「バターどら」

生地はとってもふわふわ。蔵王地養卵が使われているそう。中の富貴豆と塩気のきいたバターがとってもあいます。
富貴豆はとても鮮やかなみどりで春らしさを感じます。

 

 

<基本情報>
山形県 老舗長榮堂
創業130余年、五代にわたり伝統の味と菓匠の技を受け継ぐ、山形の老舗。
もともと、青えんどう豆をふかす作り方から「ふき豆」→「ふうき豆(富貴豆)」となったのが名前の由来。


アクセス:〒990-0066 山形市印役町一丁目2の32
営業時間:8:30 – 18:30
定休日:年中無休(元旦除く)
食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000766/
HP:http://choeido.co.jp/
facebook:https://www.facebook.com/%E8%80%81%E8%88%97-%E9%95%B7%E6%A6%AE%E5%A0%82-446768475455133/

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3132.73451376437!2d140.3493453147078!3d38.26246297967358!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8bc9ee575c1ceb%3A0xacf08ebde5723dc2!2z44ix6ZW35qau5aCC!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1491649388870&w=400&h=300]