木目羹(鹿児島/竜乃家)
鹿児島 竜乃家 「木目羹(きもくかん)」 鹿児島の郷土菓子、木目羹！ 初めて見たとき「なんだこれは！！！」とびっくりした鹿児島のお菓子の一つ。 まだらに入った模様が木の目の様に見える、ということから名付けられたお菓子で、 …
九州の和菓子をあつめました！お気に入りを探してみてね。
ぬれどら焼き白茶々(鹿児島/梅月堂)
鹿児島 梅月堂 「ぬれどら焼き白茶々」 ぬれどら夏バージョン! 大好きな梅月堂のぬれどらは季節によっていろんな味が登場します！ 春はさくら、秋はくり。 夏バージョンは去年「今開発中なんです！」と聞いていたので今年完成した …
三岳かすてら(鹿児島/新月堂)
鹿児島 新月堂 「三岳かすてら」 見つけてしまいました…大好きな三岳を使ったお菓子を！！！ 焼酎好きのあなたならきっと知ってるはず、鹿児島の焼酎で、とっても飲みやすいのが特徴です。 焼酎なんて！と苦手だったこの三岳に私も …
かるかん饅頭(鹿児島/梅月堂)
鹿児島 梅月堂 「かるかん饅頭」 ラムドラの工場見学に行きました。 社長の石原さんとお話ししてたのですが、その間お客さんがかるかんをたくさん買って行かれる姿が。 「明日使うから30個欲しいの！」とお客さん。そんなお客様が …
ほおずき(福岡/きくや)
福岡 きくや 「ほおずき」 ほおずきは、ナス科ホオズキ属の多年草。 赤い風船みたいで可愛くて、夏の楽しみの一つでもあります。 浅草のほおずき市にまた行きたい。 今回のほおずきは福岡の八女にある、きくやさんのもの。 ぷくっ …
博多しばらく(福岡/富貴)
福岡 富貴 「博多しばらく」 大好きな富貴のお菓子、しばらくです。 しばらくとは歌舞伎の演目。 パッケージも歌舞伎らしさが表現されています。 お菓子の表面にはホクホクの小豆が散りばめられています。 ちょこんと乗せられてい …
博多カステラ抹茶(福岡/富貴)
福岡 富貴 「博多カステラ抹茶」 期間限定の博多カステラ抹茶を食べました！ 通常のプレーンタイプの博多カステラが大好きで、初夏になると抹茶が出るよと聞いていたので楽しみに待っていた商品。 袋を開けるとふわっと漂う抹茶の香 …
白玉甘味 きな粉白玉(熊本/白玉屋新三郎)
熊本 白玉屋新三郎 「白玉甘味 きな粉白玉」 白玉といえば白玉屋新三郎！熊本の白玉専門店です。 今回紹介するのはきな粉！ ふわっと香ばしい香りが漂います。 お皿に白玉をもって、きな粉をまぶしていきます。 ふわふわのきな粉 …
白玉甘味 つぶあん白玉(熊本/白玉屋新三郎)
熊本 白玉屋新三郎 「白玉甘味 つぶあん白玉」 白玉といえば白玉屋新三郎！熊本の白玉専門店です。 白玉甘味シリーズ！ いろんな味があり、今回紹介するのはつぶあんです！ トロッとしたつぶあんを白玉の上に載せていきます。 真 …
土用餅(鹿児島/明石屋)
鹿児島 明石屋 「土用餅」 土用の丑の日といえばうなぎですよね。 ここ最近はうなぎが絶滅危惧種になったり、そのため高騰したりとなかなかうなぎが食べづらくなってきています。 暑い時期を乗り切るために栄養価の高いうなぎを食べ …
チーズ好きにはたまらない！鹿児島&宮崎チーズ饅頭特集！
「まんじゅう」と聞いてどんなお饅頭を思い浮かべますか？酒饅頭に黒糖饅頭、破れ饅頭に薯蕷饅頭。全国的にある一般的な饅頭の名前はもちろん各地にも様々な饅頭があります。佐賀の白玉饅頭、福岡のカステラ饅頭、鹿児島のかるかん饅頭、 …
角まんじゅう(鹿児島/霧や櫻や)
鹿児島 霧や櫻や 「角まんじゅう」 鹿児島県の北部、霧島や国分地方に根付いたお菓子、角まんじゅう。 包装に西郷隆盛のイラストがついています。というのも、もともとこの角まんじゅうは西郷隆盛が名付け親なんだそう。 創始者の徳 …
唐花の影(福岡/富貴)
福岡 富貴 「唐花の影」 今回紹介する「唐花(からはな)の影」は、太宰府市の都府楼(とふろう：九州を治める役所であった大宰府の政庁があった場所)から出土したレンガの文様をモチーフに作られました。 最中の皮をよく見るとお花 …
蹴洞(福岡/隆勝堂)
福岡 隆勝堂「蹴洞(けほぎ)」 福岡県八女市にある隆勝堂のお菓子。けほぎ、と読みます。けほぎとは、八女市の矢部村という村にある大きな岩のこと。とても珍しい岩で、穴が空いている岩なのです。（「蹴洞岩 八女」で検索してみてく …
どらやき(鹿児島/霧や櫻や)
どら焼きが好きです。どれだけ食べても食べ飽きないほどどら焼きが大好き。 サイズ、皮の食感、質感、あんこの水分量。 どのどら焼きもそれぞれ個性があって、自分好みのどら焼きに出会うとついニヤニヤしてしまいます。 今回紹介する …