九州・沖縄

長崎に行ってきました！中華街や佐世保に平戸にはいったものの、長崎駅周辺は本当に久しぶり！お目当ては卓袱料理の締めがぜんざい、ということを知り、その真相を確かめる…

熊本香梅のきんつばを食べました。九州ってなかなかきんつば売ってないからたまに食べるとすごく嬉しいです。このきんつばは名前の由来の通り、丸い鍔の形をしています。6…

沖縄の和菓子巡りをするにあたって、行く前から気になっていたお店、榮椿。榮椿と書いて、「えいちん」と読むそうです。お店として使われているお家の持ち主だったとおじさ…

春がやってきました！今年の初桜餅は富貴の桜餅にしました！お彼岸期間だったので、桜餅ではなく「おはぎ」のポップに釣られて店内に入ったのに、お店の中に入った瞬間、桜…

以前、熊本のお土産で「くさは餅」というお餅をもらいました。お餅の種類は2種類。つぶあんが入ったよもぎの草餅と、その草餅にたっぷりのきな粉がまぶされたものです。あ…

首里城近く、沖縄三大まんじゅうの一つでもある「山城(やまぐすく)まんじゅう」へいってきました。 おうちみたいな店舗。ドアを開けると観光客の方が3人、出来立てのお…

タンナーファクルーというお菓子を食べました。沖縄に行く前に調べて出てきた、沖縄ならではのお菓子。読めるようになるまで結構引っかかりながら「た、タンナー…」と頑張…

沖縄三大饅頭！念願の「のまんじゅう」をついに食べました！！！！！！！ 大きなお饅頭に大きな「の」の文字。最初見た時、本当に申し訳ないけど、呪いの「の」かな？と思…

世界遺産、中城（なかぐすく）城跡へいく前に、気になっていたお店に2軒寄りました。まずこちらは「城（ぐすく）まんじゅう」。 地元の方に愛されているお店のようで、次…

「ぜんざい」と言えば、どんなものを思い浮かべますか？ 関西と関東で多少違いはあるものの、一般的には小豆を煮たものに白玉やお餅をのせたものを指します。 しかし！！…

沖縄旅行で行くのを楽しみにしていたお店、羊羊(ようよう)さんへ行ってきました！これまた楽しみにしていた世界遺産の中城城跡の近くだったので、合わせて行ってきました…

羊羹で有名な村岡屋総本舗で丸ぼうろを買いました。丸ぼうろって見つけたらついつい買ってしまうのですが、羊羹や大好きなシベリアはいつも買っているものの、丸ぼうろを買…

ひょうたん最中に引き続き、今回もみずまさんのお菓子を紹介します。 ひょうたん最中(お菓子のみずま/福岡) イベントの時に売られていたのがこの桜餅。 なんだかとて…

地元、北九州にあるお菓子屋さん、みずまの名物「ひょうたん最中」を紹介します。以前お店に行ったとき、もなかにあんこを詰める作業を見学させてもらいました。 3月に仕…

私が生まれ育った九州には大福やどら焼きといったあんこを使ったいわゆる和菓子文化があまり根付いていません。少し前までは「なんで大福がないの?どら焼きがないの?」と…

10/11(水)~16(月)まで博多大丸で行われている「もっと.もーっと!熊本展」にいってきました。お目当ては今の時期外せない、栗の和菓子。 毎年この時期は和菓…

南蛮菓子を調べていた時のこと。村岡屋総本舗で「ケイジャーダ」という商品が売られていることを発見！昔はなかったの商品なので、最近販売されたのかな…？ 「ケイジャー…

とんでもなく「シベリア」というお菓子が大好きなのですが、実は九州にはあまりないのです。 と言いつつ、東京でもなかなかみなくなってきましたね。 和菓子屋さんやパン…

熊本にあるお店、四ツ目のお菓子をいただきました。 お店の名前が入っている、四ツ目饅頭とりんごもなかの2種類の詰め合わせ。 四ツ目は1907年に創業したお店で、一…

プレオープンに招待していただいたので、やってきました！ (グランドオープンは7/10から) 場所は福岡市南区柳瀬にあります。 普段はなかなか来ない場所なので、冒…