朝イチかすてら(白水堂/長崎)
長崎に行ってきました！中華街や佐世保に平戸にはいったものの、長崎駅周辺は本当に久しぶり！お目当ては卓袱料理の締めがぜんざい、ということを知り、その真相を確かめること。 そんなわけで、長崎駅に着いて早速見つけたのがこの&# …
カテゴリー: 九州・沖縄
三面焼まるきんつば -肥後鍔-(香梅/熊本)
熊本香梅のきんつばを食べました。九州ってなかなかきんつば売ってないからたまに食べるとすごく嬉しいです。このきんつばは名前の由来の通り、丸い鍔の形をしています。6個並んでとてもかわいい。 一口サイズで何個でもいけちゃう。あ …
黒糖かりんとう(榮椿/沖縄)
沖縄の和菓子巡りをするにあたって、行く前から気になっていたお店、榮椿。榮椿と書いて、「えいちん」と読むそうです。お店として使われているお家の持ち主だったとおじさんとおばさんの名前からひと文字ずつ頂いて名付けられたんだそう …
桜餅(富貴/福岡)
春がやってきました！今年の初桜餅は富貴の桜餅にしました！お彼岸期間だったので、桜餅ではなく「おはぎ」のポップに釣られて店内に入ったのに、お店の中に入った瞬間、桜の葉っぱのいい香りが漂ってきました。 あ〜もうこれは買わずに …
熊本・くさは餅で出来立てのお餅を味わう
以前、熊本のお土産で「くさは餅」というお餅をもらいました。お餅の種類は2種類。つぶあんが入ったよもぎの草餅と、その草餅にたっぷりのきな粉がまぶされたものです。あまりのおいしさに衝撃を受けたお餅でした。そんなくさは餅、お店 …
山城まんじゅう(山城まんじゅう/沖縄)
首里城近く、沖縄三大まんじゅうの一つでもある「山城(やまぐすく)まんじゅう」へいってきました。 おうちみたいな店舗。ドアを開けると観光客の方が3人、出来立てのお饅頭を食べていました。そして、沖縄のお菓子屋さん安定の、月桃 …
タンナーファクルー(丸玉/沖縄)
タンナーファクルーというお菓子を食べました。沖縄に行く前に調べて出てきた、沖縄ならではのお菓子。読めるようになるまで結構引っかかりながら「た、タンナー…」と頑張って覚えたお菓子の名前です。 本当はお店に行こうかなと思った …
のまんじゅう(ぎぼまんじゅう/沖縄)
沖縄三大饅頭！念願の「のまんじゅう」をついに食べました！！！！！！！ 大きなお饅頭に大きな「の」の文字。最初見た時、本当に申し訳ないけど、呪いの「の」かな？と思ってしまったほど、衝撃的だったこのお饅頭。よくよく調べてみる …
城まんじゅう(城まんじゅう/沖縄)
世界遺産、中城（なかぐすく）城跡へいく前に、気になっていたお店に2軒寄りました。まずこちらは「城（ぐすく）まんじゅう」。 地元の方に愛されているお店のようで、次々とお客さんがやってきます。 店内はお饅頭の見本がずらり。三 …
富士家 泊本店で味わう、念願の「沖縄ぜんざい」
「ぜんざい」と言えば、どんなものを思い浮かべますか？ 関西と関東で多少違いはあるものの、一般的には小豆を煮たものに白玉やお餅をのせたものを指します。 しかし！！沖縄ではなんとかき氷の上に金時豆をのせたものをぜんざいと呼ぶ …
おしゃれな和菓子に出会う旅、沖縄の「羊羊」へ！
沖縄旅行で行くのを楽しみにしていたお店、羊羊(ようよう)さんへ行ってきました！これまた楽しみにしていた世界遺産の中城城跡の近くだったので、合わせて行ってきました。 おしゃれな店内！木の温もりを感じられる、温かい雰囲気です …
丸ぼうろとチーズぼうろ(村岡屋総本舗/佐賀)
羊羹で有名な村岡屋総本舗で丸ぼうろを買いました。丸ぼうろって見つけたらついつい買ってしまうのですが、羊羹や大好きなシベリアはいつも買っているものの、丸ぼうろを買うのはなんと初めて！！普通の丸ぼうろとチーズぼうろの2種類が …
桜餅(お菓子のみずま/福岡)
ひょうたん最中に引き続き、今回もみずまさんのお菓子を紹介します。 ひょうたん最中(福岡/お菓子のみずま) イベントの時に売られていたのがこの桜餅。 なんだかとてもかわいくて、普段はあまり桜餅は買わないのですが、ついつい買 …
ひょうたん最中(お菓子のみずま/福岡)
地元、北九州にあるお菓子屋さん、みずまの名物「ひょうたん最中」を紹介します。以前お店に行ったとき、もなかにあんこを詰める作業を見学させてもらいました。 3月に仕事で関わったイベントに出店されていて、もなかのこと、お店のこ …
和菓子はここから始まった! “シュガーロード”ってなんだ!?
私が生まれ育った九州には大福やどら焼きといったあんこを使ったいわゆる和菓子文化があまり根付いていません。少し前までは「なんで大福がないの?どら焼きがないの?」と大福やどら焼きの有名店があふれんばかりに立ち並ぶ東京を羨んで …
西日本一の生産量、山鹿の栗和菓子はほっこりなつかしいおいしさ！
10/11(水)~16(月)まで博多大丸で行われている「もっと.もーっと!熊本展」にいってきました。お目当ては今の時期外せない、栗の和菓子。 毎年この時期は和菓子屋さんに栗のお菓子がずらっと美しく並びます。九州では特に「 …
ケイジャーダ(村岡屋総本舗/佐賀)
南蛮菓子を調べていた時のこと。村岡屋総本舗で「ケイジャーダ」という商品が売られていることを発見！昔はなかったの商品なので、最近販売されたのかな…？ 「ケイジャーダ」とは、ポルトガル生まれの郷土菓子のこと。日本に伝わった、 …
シベリア(村岡屋総本舗/佐賀)
とんでもなく「シベリア」というお菓子が大好きなのですが、実は九州にはあまりないのです。 と言いつつ、東京でもなかなかみなくなってきましたね。 和菓子屋さんやパン屋さん、見つけたら必ず買ってしまう、シベリア。 カステラであ …
四ツ目饅頭とりんごもなか(四ツ目/熊本)
熊本にあるお店、四ツ目のお菓子をいただきました。 お店の名前が入っている、四ツ目饅頭とりんごもなかの2種類の詰め合わせ。 四ツ目は1907年に創業したお店で、一度閉店したものの、場所を移転し、復活したお店です。 (もとも …
はぎトッツォ専門店「おこめのおめかし」プレオープンに行ってきた！
プレオープンに招待していただいたので、やってきました！ (グランドオープンは7/10から) 場所は福岡市南区柳瀬にあります。 普段はなかなか来ない場所なので、冒険みたいな気分☺︎ おこめのおめかしはスーパーのダイキョーさ …