支倉焼(宮城/ふじや千舟)

宮城 ふじや千舟「支倉焼」 仙台銘菓の支倉焼をいただきました。 知らないお菓子に出会うのはとてもワクワクします。 ふじや千舟というお店のお菓子で50年続くお菓子。 全て手作りで作られているようで、HPでは製造風景も見るこ …

萩の月(宮城/菓匠三全)

宮城 菓匠三全「萩の月」 ようやく食べられた、萩の月!全国に似たお菓子があるけれど萩の月を食べるのは初めて。 仙台名物です。 高級カステラで包まれていて、クリームと生地の間には茶色の焼き目。 生地はしっとり、クリームは濃 …

がんづき(宮城/日立屋)

宮城 日立屋 「がんづき」 上野駅の物産展で見つけた、宮城の郷土菓子、がんづき。 雁(がん)の肉に似ていることからその名がついたんだそう。 がんづきには2種類あり、1つがこの黒いがんづき。 こちらは黒財投を使い、重曹を入 …