柳のしずく(滋賀県/いと重菓舗)

「柳のしずく」

井伊直弼公が自ら彫った柳の文様の木型を糸屋重兵衛が貸し与え、砂糖菓子を作らせていた当時の木型の複製でつくられているのがこのお菓子。
バターの香る、黄身あんのお饅頭です。

<基本情報>

滋賀県 いと重菓舗
1809年創業
代表銘菓は埋れ木。
彦根城主である井伊直弼が青年時代を過ごした、「埋れ木の舎」から名付けられた。
彦根に根ざしたお菓子づくりをコンセプトに、200年を超える歴史を守る。

アクセス:滋賀県彦根市本町1-3-37(本店)
営業時間:8:30 ~ 18:00
定休日:火曜日
食べログ:https://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25001542/
HP:http://www.itojyu.com/brand/index.html
facebook:https://www.facebook.com/itojyu

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