いこもち（鹿児島/竜乃家）
鹿児島 竜乃家 「いこもち」 鹿児島に来るまでこんなに美味しいお菓子の存在を知りませんでした。煎った粉とかいて煎粉餅。鹿児島のスーパーには煎粉餅粉というのもうっていて、どうやら家庭でも身近に作るみたいですね …
木賊煎餅（京都/亀屋良永）
京都 亀屋良永 「木賊煎餅」 皆さんこちらなんと読むかわかりますか…？「とくさ」と読みます。植物の名前のようで、おせんべいの焼印が木賊の形なんだとか。亀屋良永はお茶菓子がメインのお店。木賊は生け花でよく使われるらしく、日 …
山つと（岐阜/恵那川上屋）
岐阜県 恵那川上屋 「山つと」 いや、これたまらなくおいしくてもう叫ばずにはいられない、本当においしかったんです…!!! 恵那川上屋の商品、山つとは栗きんとんに栗の甘露煮を加え押し固めて蒸しあげた棹菓子。栗の濃厚さを保つ …
杉原川（兵庫/戎屋菓子店）
兵庫 戎屋菓子店 「杉原川」 珍しいから食べてみて！と、今まで数少ない和菓子仲間の嶋田さん（@SRokota）にいただきました。 開けてびっくり！焦げ茶色。なんなんだこれは。衝撃の色です。そして香ばしい香り。外側の箱の原 …
まつほ（岐阜/田中屋せんべい総本家）
岐阜県 田中屋せんべい総本家 まつほ 150余年の伝統を持つ「みそ入大垣せんべい」にキャラメルペーストを塗って、ゲラントの粗塩をひとふり、その上から粉糖をふってオーブンでキャラメリゼしてあります。 あまじょっぱさがたまら …
丸ボーロ（山口/三春堂）
山口県 三春堂 「丸ボーロ」 川棚饅頭を買いに行った際、お店で見つけた丸ボーロ。丸ボーロが九州中心のお菓子だと知ったのはここ最近の話。ということで、最近は丸ボーロを見つけたら買うようにしています。 こちら、三春堂の丸ボー …
白玉甘味 みたらし白玉(熊本/白玉屋新三郎)
熊本 白玉屋新三郎 「白玉甘味 みたらし白玉」 白玉といえば白玉屋新三郎！熊本の白玉専門店です。 みたらしを白玉に落としていきます。 キラキラ輝いて今にも食べてくれと言わんばかりのこの表情！ みたらしのジュ …
かるかん(鹿児島/明石屋)
鹿児島県 明石屋 「かるかん」 鹿児島といえば、そう、かるかんです。 この明石屋が元祖と言われています。 約300年前の文献に初見が見つかり、歴史あるお菓子です。 地元ではこのあんこの入ってない方が人気と知ったのは鹿児島 …
湯之元せんべいアイス（鹿児島/梅月堂）
「湯之元せんべいアイス」 梅月堂の看板商品、湯之元せんべいがアイスになりました！ 阿蘇のジャージー牛乳を使いとてもコクがあります。 山椒の聞いた湯之元せんべい。 砕いたおせんべいと濃厚なミルクアイスがなんともマッチ。 湯 …
ラムドラアイス（鹿児島/梅月堂）
「ラムドラアイス」 梅月堂の看板商品、ラムドラがアイスになりました！阿蘇のジャージー牛乳を使いとてもコクがあります。 ラムドラに使われる自家製ラムレーズンを作る際にレーズンをつけるラム酒が入っています。 そのため、ラムド …
チーズ饅頭（宮崎/南国屋今角）
「チーズ饅頭」 元祖チーズ饅頭といわれるこちらのチーズ饅頭は何といっても種類が豊富。プレーン、抹茶、チョコ、くるみ。一番おすすめはくるみ。 ちなみにチョコ味はチーズの中にパイナップルが入っています！びっくり！しっとりめの …
チーズ饅頭（宮崎/風月堂）
宮崎 風月堂 「チーズ饅頭」 風月堂は1962年創業の宮崎のお菓子屋さん。 洋菓子の素材を何とか地域の人たちに食べてもらう和菓子にできないかと試行錯誤を重ねていた結果、誕生したのがチーズ饅頭なんだそう。 チーズ饅頭の元祖 …
チーズ饅頭（宮崎/おかしの日高）
宮崎県 お菓子の日高「チーズ饅頭」 クッキー生地のチーズ饅頭。中のチーズはナチュラルチーズでしっかりしています。 日持ちは一週間ほど。冷やしても美味しいです。 関連記事：なんじゃこりゃ大福（宮崎/お菓子の日高） &nbs …
やせうま（大分/田口菓子舗）
「やせうま」 きな粉の餡を求肥で包んだ、お餅のようなお団子のような半生菓子。 とても香ばしいきな粉が求肥と絡み、とても優しい味わいです。 <基本情報> 大分県 田口菓子舗 1951年創業 大分に …