ぬれどら栗(鹿児島/梅月堂)
食欲の秋、昔の人は本当に上手いことを言うもんだなぁと毎年思っています。 食べることが大好きな私は実りの秋が大好きです。 和菓子には欠かせないあんこ、そして秋といえば栗も収穫期を迎えます。 秋になると和菓子もここぞとばかり …
栗の和菓子をあつめました！お気に入りを探してみてね。
栗どら(福岡/きくや)
福岡 きくや 「栗どら」 秋が始まるとどのお店にも栗や芋を使ったお菓子がずらっと並びます。 秋だなぁと思いつつ、無意識でちょっと斬新なお菓子を探してたりもする今日この頃。 先日八女に遊びに行った時にたべたこの栗どらにいい …
文銭最中(東京/文銭堂)
東京新橋にあるお気に入りのお店、文銭堂。 豆大福が曜日がわりで食べられたり、季節の上生菓子もとても綺麗で、新橋に用があるときは必ず立ち寄ってしまうお店です。 そんな文銭堂の名物がこの文銭最中。 通常サイズはもう一回り大き …
二色饅頭(石川/下常菓子店)
石川 下常菓子店 「二色饅頭」 石川県山代温泉に遊びに行った時に訪れた下常菓子店。 真っ先に目に入ったのがこの二色饅頭。 皮の色は白とピンク。 わー！2色だ…！と驚いていると、説明のカードには中のあんこも2色と書いてある …
良寛てまり(岡山/ひらい)
岡山 ひらい 「良寛てまり」 可愛い紙に包まれているお饅頭。 岡山のお菓子屋さんひらいの「良寛てまり」です。 良寛とは江戸時代のお坊さん。子供たちとてまりで遊ぶ様子がお菓子になりました。 包みを解くと真っ白のお饅頭。本当 …
福良すずめ(東京/喜田家)
東京 喜田家 「福良すずめ」 東京の和菓子屋さんでお土産を聞かれたら、オススメしたいのがこちらの喜田家さん！ 喜田家さんのお菓子は完全に私好みで見つけたらいつも買ってしまいます… 優しく、懐かしい気持ちになれるような疲れ …
栗蒸し羊羹(東京/赤坂青野)
東京 赤坂青野 「栗蒸し羊羹」 むっちり、もっちり食感が大好きな蒸し羊羹。 関東の練羊羹は寒天が多いのであまり得意ではないのですが、その分、蒸し羊羹の文化が発展しています。 今回紹介するのは赤坂青野の栗蒸し羊羹。 栗蒸し …
栗蒸し羊羹(東京/青柳正家)
東京 青柳正家 「栗蒸し羊羹」 いつか食べて見たかった！憧れの羊羹。 薄紫の高貴な色。あふれんばかりの栗。 素材そのものの美しさが生かされた栗蒸し羊羹をようやく口にすることができました。 あずき、砂糖、栗、小麦、葛、塩と …
松毬 栗(神奈川/茶の子)
神奈川 茶の子 松毬 栗（まつかさ くり） かわいい！とにかくかわいい！ どら焼き好きの私を魅了したのが茶の子さんのどら焼き。 今回紹介するのはミニどら焼き松毬の栗。 松毬は2種類あってもう一つは虎模様の皮に白あんと杏が …
一つぶ(東京/赤坂青野)
東京 赤坂青野 「一つぶ」 お、美味しい！！！一口食べて大興奮してしまった栗饅頭を紹介します。 今日紹介するのは東京、赤坂青野の栗饅頭。今でこそ大きな栗が一粒どん！とはいった栗饅頭が増えてきましたが、それまでは刻んだ栗が …
どんたく絵巻(福岡/如水庵)
福岡 如水庵 「どんたく絵巻」 毎年5月3,4日に行われる福岡の三大祭りの一つ、「博多どんたく」。 踊り子の方々がしゃもじを持って街を練り歩く姿が印象的です。 そんな博多どんたくをモチーフに作られたのがこの「博多どんたく …
ごま名月(東京/赤坂青野)
東京 赤坂青野「ごま名月」 大好きな赤坂青野で念願のおだんごをいただきました！ ごま名月、と名付けられたお団子はお月様をみているように輝くみたらしのタレと、上にのった栗がなんとも豪華！ 普段はパクッと気軽に食べるお団子で …
招福栗(東京/銀座甘楽)
招福栗といういかにも縁起の良さそうな名前。 一つの袋の中には一つの栗が入っています。 招寿栗の正体は和風のマロングラッセ。 原材料は栗、水、砂糖のみと、とてもシンプルで、この「和風」というのがポイント。 マロングラッセみ …
栗まんじゅう（熊本/山江サービスエリア）
栗饅頭といえば栗の形をした焼き物の栗饅頭しか食べたことなかったのですが、初めてこういう肉まんタイプの栗饅頭に遭遇しました。 蒸し立てホッカホカのおまんじゅうの生地はふんわりと柔らかく、中には濃厚な栗あんがはいっています。 …
伊那栗饅頭(長野/信州里の菓工房)
長野 信州里の菓工房「伊那栗饅頭」 中にはたっぷりの栗餡が入っています。 濃厚な栗餡でした…！至福！ 信州里の菓工房は恵那川上屋のプロデュースするお菓子屋さん。 和洋共に様々な栗のお菓子があります。 栗好きの方は是非チェ …