酒まんじゅう(下常菓子店/石川)
石川 下常菓子店 「酒まんじゅう」 石川県、山代温泉に行きました。 温泉街には和菓子屋さんが2~3軒。その中の一つ、下常菓子店に行きました。 石川といえば日本三大和菓子どころのひとつ。独特の郷土菓子も多く残り、この下常菓 …
和菓子の可能性は無限大！両口屋是清が届ける、過去と今をつなぐ和菓子
こんなに素敵な和菓子の街があったなんて。 名古屋と言ってどんな和菓子を思い浮かべますか？ういろう？鬼まんじゅう？最近名古屋に行く機会が増え、街を歩くととても和菓子やさんが多いことに気づきます。 中でも多く取り扱われている …
金光まんじゅう(小川屋/岡山)
岡山 小川屋 「金光まんじゅう」 岡山に行くと必ずと言っていいほど買う、金光まんじゅう。 岡山駅から直結している高島屋で購入できます。 前回行った時は売り切れで買えなくてすごく残念だったけど、今回は無事購入できました！ …
大嶽山(東京/桝屋)
東京 桝屋 「大嶽山(おおだけさん)」 有楽町にある交通会館にあるむらからまちから館というお店があって、全国の名産品を購入することできます。 （他にも県別にアンテナショップがあってとても楽しいです！） そこで購入したのが …
良寛てまり(ひらい/岡山)
岡山 ひらい 「良寛てまり」 可愛い紙に包まれているお饅頭。 岡山のお菓子屋さんひらいの「良寛てまり」です。 良寛とは江戸時代のお坊さん。子供たちとてまりで遊ぶ様子がお菓子になりました。 包みを解くと真っ白のお饅頭。本当 …
江戸太皷(東京/喜田家)
東京 喜田家 「江戸太皷」 最近お気に入りの和菓子屋さん、東京の喜田家。 喜田家のなかでおすすめしたいのがこの江戸太皷。 おすすめポイント1 値段が手軽で普段使いのお菓子に使いやすい！ おすすめポイント2 日持ちがするの …
アールグレイまんじゅう(東京/虎屋)
東京 虎屋 「アールグレイまんじゅう」 東京ステーションホテル内にあるトラヤ トウキョウをご存知ですか？ 中二階の眺めのいい場所にあるこのお店は赤レンガをと東京駅を行き交う人々を眺められるとっておきの場所。 食事やスイー …
御茶萬(福岡/隆勝堂)
福岡 隆勝堂 「御茶萬(おちゃまん)」 福岡八女に行ったなら、絶対に食べて欲しいのがこの御茶萬(おちゃまん)。 八女は日本の中でも有数のお茶どころ。特に抹茶が有名で抹茶を使ったお菓子もたくさんあります。 生地には濃厚な抹 …
かるかん饅頭(鹿児島/梅月堂)
鹿児島 梅月堂 「かるかん饅頭」 ラムドラの工場見学に行きました。 社長の石原さんとお話ししてたのですが、その間お客さんがかるかんをたくさん買って行かれる姿が。 「明日使うから30個欲しいの！」とお客さん。そんなお客様が …
優しい味わいで毎日に幸せを運ぶ、京都 中村軒の和菓子<前編>
京都に行ったらぜひ食べていただきたいお菓子、それは中村軒のお菓子です。なかでも特におすすめなのが看板商品の「麦代餅」。もっちもちの生地、絶妙な甘さでトロッとしたあんこ。風味豊かなきな粉。あまりにもおいしくて、もう死んでも …
チーズ好きにはたまらない！鹿児島&宮崎チーズ饅頭特集！
「まんじゅう」と聞いてどんなお饅頭を思い浮かべますか？酒饅頭に黒糖饅頭、破れ饅頭に薯蕷饅頭。全国的にある一般的な饅頭の名前はもちろん各地にも様々な饅頭があります。佐賀の白玉饅頭、福岡のカステラ饅頭、鹿児島のかるかん饅頭、 …
あげいも(北海道/わかさや本舗)
北海道 わかさや本舗 「あげいも」 北海道に行きました。北海道といえば「わかさいも」というお菓子がお土産として有名。札幌駅には店舗もあります。 この前北海道のスーパーに行く機会があり、散策していたところこの「あげいも」と …
菊之寿(奈良/本家菊屋)
包みを開けるとほわ〜っとやさしい香りが漂います！「あ、これおいしいやつだ…！！！」と食べる前からわかってしまうほど。 「ケーキのような和菓子」というキャッチコピーで販売されているお菓子です。一口かじると、柔らかい生地の中 …
一つぶ(東京/赤坂青野)
東京 赤坂青野 「一つぶ」 お、美味しい！！！一口食べて大興奮してしまった栗饅頭を紹介します。 今日紹介するのは東京、赤坂青野の栗饅頭。今でこそ大きな栗が一粒どん！とはいった栗饅頭が増えてきましたが、それまでは刻んだ栗が …
蹴洞(福岡/隆勝堂)
福岡 隆勝堂「蹴洞(けほぎ)」 福岡県八女市にある隆勝堂のお菓子。けほぎ、と読みます。けほぎとは、八女市の矢部村という村にある大きな岩のこと。とても珍しい岩で、穴が空いている岩なのです。（「蹴洞岩 八女」で検索してみてく …