兼六の雪(石川/御朱印)
石川県・御朱印の「兼六の雪」というお菓子を食べました。金沢のお店なんですが、金沢の名所といえば兼六園。そんな「兼六」がお菓子の名前についていていかにも金沢らしいお菓子です。 山いもを使った焼き皮にあんずジャムをサンドした …
開運どら焼き(石川/御朱印)
お正月に食べよう！と思って買った「開運どら焼き」。 袋には「開運福宝」の文字と七福神。 この漢字を見るだけでもなんだかいいことが起こりそうな気分になります。 「笑う門には福来たる」 今年も笑顔で過ごしたいですね。 袋を開 …
御朱印(石川/御朱印)
石川名物、御朱印をお取り寄せしました！ 前金沢に行った時に丸が並んだこのビジュアルに圧倒されたものの、さすがに買えなくて、バラでいくつか買ったこのお饅頭。 今回思い切って頼んでみました。 包装紙はレトロでかわいい！ 箱も …
垣穂(石川/村上)
石川 村上 「垣穂(かきほ)」 お気に入りの和菓子を紹介します。 石川、金沢に本店を構える和菓子屋さんの垣穂というお菓子。 白ごまと黒ごまの2種類の味があります。 中には珍しいきな粉餡、餡の周りを求肥で包み、さらにゴマを …
ふくさ(石川/下常菓子店)
石川 しもつね菓子店 「ふくさ」 山代温泉の温泉街で見つけたお菓子屋さん。 お店には100~120円の手軽ながらもかわいくて愛のこもったお菓子がたくさん並びます。 今回紹介するのはふくさ。 石川の和菓子屋さんではよく売ら …
二色饅頭(石川/下常菓子店)
石川 下常菓子店 「二色饅頭」 石川県山代温泉に遊びに行った時に訪れた下常菓子店。 真っ先に目に入ったのがこの二色饅頭。 皮の色は白とピンク。 わー！2色だ…！と驚いていると、説明のカードには中のあんこも2色と書いてある …
酒まんじゅう(石川/下常菓子店)
石川 下常菓子店 「酒まんじゅう」 石川県、山代温泉に行きました。 温泉街には和菓子屋さんが2~3軒。その中の一つ、下常菓子店に行きました。 石川といえば日本三大和菓子どころのひとつ。独特の郷土菓子も多く残り、この下常菓 …
いがら饅頭(石川/下常菓子店)
石川 下常菓子店 「いがら饅頭」 石川のお菓子、いがらまんじゅうです。 県内でもいがらまんじゅうと言ったり、えがらまんじゅうと言ったり名前が異なります。 くちなしで黄色く色づけした餅米で表面が覆われています。 金沢の婚礼 …
おだまき くるみ味噌あん(石川/御菓子司たにぐち)
石川 御菓子司たにぐち「おだまき くるみ味噌あん」 ずっと気になっていた「おだまき」というお菓子にやっと出会えました。 今回紹介するのは黒米粉入りの紫おだまき。 中にはくるみ味噌あん。 刻んだクルミが入っていてカリッとし …
宝達(石川/森八)
石川 森八 「宝達(ほうだつ)」 半分に折りたたまれたモチモチしっとりの皮。 はちみつの甘さがふんわりと口に広がります。 中に包まれるのは優しい甘さの大納言小豆。 しっかりとしたコクを感じられます。 名前の由来となった「 …
冷やしずんだおだまき(石川/御菓子司たにぐち)
石川 御菓子司たにぐち「冷やしずんだおだまき」 ずっと気になっていた「おだまき」というお菓子にやっと出会えました。 おだまきは石川県、宝達志水町（ほうだつしみずちょう）という町に古くから伝わるお菓子。 今回紹介するたにぐ …
桜きんつば(石川/中田屋)
毎年春を待ち侘びる期間だけ食べられるこのきんつば。 中田屋さんのきんつばが大好きなのですが、特にこの桜は あまりの美しさに毎年楽しみにしているお菓子の一つです。 貴重な白小豆がたっぷりと使われた白く輝くきんつばに桜の花び …
能登城山餅（石川/能登城山餅本舗 泉花月堂）
石川県 能登城山餅本舗 泉花月堂 「能登城山餅」 先日の集えあんこ好き、でいただいたお菓子です。 全然知らなかったんですけどね、一目見た瞬間に、大福好きの血が騒ぎました。 これは絶対に美味しいと。根拠のない自信! もつだ …
金沢めぐり（石川/雅風堂）
石川県 雅風堂 「金沢めぐり」 紅茶生地の浮島に羊羹が挟まっています。 新宿高島屋で定期的に開催されているイベント、「ワカタク」で、紅茶をテーマに作られた一品。 ふわっと香る紅茶とあんこ、最初は驚きでしたが、これが合う！ …
うすかわまんじゅう（石川/末広堂）
「うすかわまんじゅう」 お土産でいただいて、とっても美味しかったお饅頭。 大納言あずきだー！！！と分かるほど、中のあんこはとても濃厚で 大粒のあずきにうっとり。素朴ながらもずっしりとしたお饅頭。 塩梅のいい大きさなど、昔 …