ぬれどら焼きプレミアムさくら（梅月堂/鹿児島）
ちょうど一年前、ライターを始めたばかりの頃、梅月堂さんの取材に伺いました。 その時ちょうどこのぬれドラさくらを作っている様子を見せていただき、思い入れのある商品です。 もう一年になるんだなぁ、と期間限定のこの商品を見なが …
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高麗餅(竜乃家/鹿児島)
鹿児島の郷土菓子高麗餅です。 鹿児島ではよく見かけるお菓子なのですが、県外では全く見ないのでもっと認知度が上がればいいなと思っているお菓子の一つです。 イメージはかるかんの小豆味、というのがいいのかなぁ。 なかなか他に似 …
大きくないのにぢゃんぼ餅!?鹿児島名物、両棒餅（ぢゃんぼもち）とは。
こんにちは、せせなおこ(@nao_anko)です。 2017年から1年3ヶ月ほど鹿児島に住んでいたわけですが、鹿児島には全国的にはあまり知られていない魅力的な郷土菓子がたくさんあります。 前回は「いこもち」 …
金鯛饅頭(山形屋/鹿児島)
鹿児島 山形屋 「金鯛饅頭」 鹿児島の百貨店山形屋。鹿児島にいる間、何度お世話になったかわかりません。 そんな山形屋の地下には「金生饅頭」という名物饅頭があります。 その金生饅頭のお店が新たに発売したのがこちらの金鯛饅頭 …
チーズ饅頭(菓匠田中/鹿児島)
鹿児島 菓匠田中 「チーズ饅頭」 鹿児島でチーズ饅頭といえば間違いなく名前が出てくるこちらは出水にある田中のチーズ饅頭。 チーズ饅頭の発祥は宮崎ですが、お隣の県、鹿児島でも多くのお店で販売されています。特に出水はチーズ饅 …
金生饅頭 (山形屋/鹿児島)
鹿児島 山形屋 「金生饅頭」 ほわっとほどける白あんと、ふわふわのパンケーキみたいな生地。 鹿児島名物の金生饅頭です。1個60円。 こういう懐しさののこるお菓子ってほのぼのしていいなぁと思います。 このタイプのおまんじゅ …
飛龍頭(明石屋/鹿児島)
鹿児島 明石屋 「飛龍頭」 飛龍頭(ひりゅうず)と読みます。飛龍頭といえばがんもどきのことを指すと思うのですが、こちらはお饅頭。 でも、全く関係ないわけではなくて、中にはシイタケやゆずなどの具材が入っているんです。 （細 …
特選白玉クリームあんみつ(喫茶マノン/鹿児島)
鹿児島 喫茶マノン「特選白玉クリームあんみつ」 お気に入りの喫茶店であんみつを食べました。 「特選」と名前がついているだけあって、白玉にはこだわりが。 注文が入ってから茹でるスタイルで、通常の白玉よりもひと回り大きめで食 …
鹿児島の郷土菓子煎粉餅(いこもち)の魅力
こんにちは。せせなおこ（@s_nao25）です。 いよいよ始まりましたね、大河ドラマ「西郷どん」。鹿児島でこのドラマを見ることができるのは何だか感慨深いものがあります。1年前だったら見ても分からないことばかりだろうな〜と …
みかん大福 (薩摩蒸気屋/鹿児島)
鹿児島 薩摩蒸気屋 「みかん大福」 餅生地にもみかん、中には丸ごとみかん！鹿児島の桜島で有名な「桜島子みかん」が使われた大福です。ギュッと身が引き締まって甘くておいしいのです。白あんとも相性抜群。 地元では桜島子みかんを …
サザエ最中(三春堂菓子舗/鹿児島)
鹿児島、阿久根に行ったときのこと。ぼんたんが有名なこの地域はぼんたんを使った和菓子がいくつかあると聞いて訪れました。綺麗で静かな街で、あんまり長い時間滞在できなかったのだけど、いつかゆっくりまた行きたいなと思いました。 …
ぼんたんパイ万頭(三春堂菓子舗/鹿児島)
鹿児島 三春堂菓子舗 「ぼんたんパイ万頭」 阿久根の特産品である柑橘の「ぼんたん」を使って作られたパイまんじゅう。 今回紹介するぼんたんパイ万頭は阿久根のお菓子やさんが共同開発した商品なんだそう。 バターの香るサクサクの …
縄文大福(薩摩蒸気屋/鹿児島)
鹿児島 薩摩蒸気屋 「縄文大福」 縄文大福と名付けられたこの大福、周りの餅生地が真っ黒なんです！古代米を使っているのでこの色、そして「縄文大福」と名付けられているようです。 中に入っているのはずんだあん。鹿児島ではずんだ …
いちご大福（薩摩蒸気屋/鹿児島）
鹿児島 薩摩蒸気屋 「いちご大福」 やっと出会えた今年初のいちご大福。まず一つ目は薩摩蒸気屋です。包まれているー！甘酸っぱいいちごとつぶあんが絶妙にマッチ！小ぶりでコロンとした見た目も可愛らしいです。 いちご大福はいろん …
かるかん(竜乃家/鹿児島)
鹿児島 竜乃家 「かるかん」 鹿児島といえばかるかん！ かるかん大好きな私なのですが、ぜひオススメしたいかるかんがあります！ それが今回紹介する竜乃家のかるかん！ 県内のスーパーで売られている、地元の方に愛されるかるかん …
むかご大福（薩摩蒸気屋/鹿児島）
鹿児島 薩摩蒸気屋 「むかご大福」 買うときは「むかご？塩豆大福でしょー」と軽い気持ちで買って、きった瞬間びっくり！豆が紫なんです。そう、これがむかごの正体、豆ではありませんでした。 むかごは山芋の蔓にできる芽のこと。芋 …
とらやき（立神屋/鹿児島）
鹿児島 立神屋 「とらやき」 鹿児島県の最南端、枕崎で和菓子巡りをしました。優しいおばあちゃんが出迎えてくれたこのお店は昔ながらの和菓子屋さんと思いきや、ちょっと洋風なお菓子があってワクワク。 今回のこちらのとらやき（シ …
伊集院饅頭(比良商店/鹿児島)
伊集院まんじゅうは市内に数軒の店舗がある市を代表する伝統的なお菓子で、鹿児島3大まんじゅうの一つ。 島津家の家紋である「丸に十の字」の形が印象的です。かわいい。 大正2年、旧国鉄(鹿児島～東市来間)の開通に伴い、「徳重ま …
いこもち（久保製菓/鹿児島）
鹿児島 久保製菓 「いこもち」 いこもち食べ比べにはまっています。いこもちなんて鹿児島に来るまで食べたことはもちろん、存在すら知りませんでした。ただこれははまりますね、お店によって香り、食感、色、全然違うんです。 今回食 …
鶴まんじゅう(お菓子のステラ/鹿児島)
鹿児島 お菓子のステラ「鶴まんじゅう」 お菓子のステラは鹿児島県出水市にあるお菓子屋さん。 和菓子洋菓子両方置いてあり、懐かしい和洋菓子屋さん、という雰囲気。 お店に入った瞬間、ふわ〜〜〜と焼き菓子の甘い香りが漂い、思わ …