匠壽庵白姫冬餅(滋賀/叶匠寿庵)

こしあんのあもを買いに行った時のこと。

お会計の時に見つけたのがこの「匠壽庵白姫冬餅(しょうじゅあん　しらひめふゆもち)」です。

白姫冬餅ってなんだかとても冬っぽくて綺麗な名前だな、と思って

急いで店員さんに

「これもください！！」と言いました。

お菓子のコンセプトは

「いつでも、どこでも、きれいに、やわらかく」

なんだそう。お餅なのに賞味期限が約40日と長く、一つずつ個包装されているので本当に助かります。

プラスチックのケースで裏がフィルムになっていて、剥がして開けます。

味は白、よもぎ、金胡麻の3種類。

それぞれ見ていきましょう！

まずは赤いパッケージに入った「白」。

白いお餅の中につぶあんが入っています。お餅はとっても柔らかくて、持った感触としては「もちもち」というよりも「ふわふわ」の方が合ってる気がします。

中のつぶあんはあっさりとしていて、優しい甘さ。お餅はお砂糖のシャリっとした感じがあって思ったより甘め。

お次は緑の「よもぎ」。

白同様たっぷりと粉がまぶしてあります。

よもぎはよもぎ生地のお餅の中につぶあんが入っています。

よもぎの香りが広がって草餅のような感じ！

白のようなシャリット感はなく、ただただやさしくふわふわなお餅に包まれました…。癒される…

そして最後に「金胡麻」。

“金”っていう字が入るだけでなんだか豪華に感じますね。

お餅のきじに金胡麻が練り込まれていて、プチプチした食感が楽しいです。

金胡麻の中はこしあん！とってもなめらかです。

今回は普通に食べましたが、ホットプレートやフライパンで焼くのもおすすめ、とHP書いてありました。

食べる前に知りたかった…！次回買った時は絶対に焼いて食べるぞ！と心に決めました。

発売期間は10月1日～1月下旬（予定）、秋から冬にかけてなんだそう。年を明けたらすぐに終わってしまうので、気になった方は早めのご購入を！

和菓子情報

店名	叶匠寿庵寿長生の郷
住所	滋賀県大津市大石龍門4-2-1
電話	077-546-3131
定休日	水曜日
営業時間	10:00～17:00
最寄駅	JR石山駅
HP	https://kanou.com/
その他取扱店	https://kanou.com/gnaviplus/store/