つばらつばら抹茶（京都/鶴屋吉信）
衝撃的を受けたお菓子「つばらつばら」の抹茶あじ。生地にもあんこにも濃厚な抹茶が練りこまれています。生地が驚くほどモチモチで、中のあんこはとろとろ。食べている最中間からこぼれ落ちないように気をつけて食べてください。抹茶の苦 …
抹茶の和菓子をあつめました！お気に入りを探してみてね。
河越抹茶どら焼き(埼玉/彩乃菓)
埼玉 彩乃菓 「河越抹茶どら焼き」 気になっていた彩乃菓さんのどら焼きをいただきました。この外観から、「あ、中はつぶあんだな！」と思うじゃないですか。それがね、見てください。 つぶあんと抹茶あんの2層になっているんです。 …
もなか(東京/壽堂)
東京 壽堂 「もなか」 以前行ったときからずっと気になっていたんです。 味は2種類。大納言小豆と宇治抹茶。もなかの皮はサクッとしています。 口に張り付くこともありません。水分多めのトロッとしたあんこもおいしい… 宇治抹茶 …
関の戸 お茶の香（三重/深川屋）
三重県 深川屋 「関の戸 お茶の香」 以前紹介した関の戸のお茶バージョン。 関の戸の上に石臼でひいた亀山茶の粉末茶をまぶしてあります。濃厚な抹茶はほろにが。和三盆の甘さが引き立ちます。抹茶好きにはたまらない一品です。 和 …
抹茶だんご（京都/都堂）
京都 都堂 「抹茶だんご」 完全に串に刺さったお団子を想像して注文したらおばちゃんに「ひとパックだけどいい？」ときかれむむむ！となりつつ「はい！」と答えてました。 そして、おばちゃんが持ってきたのがこちら。パ …
抹茶ぜんざい（熊本/白玉屋新三郎）
熊本 白玉屋新三郎 「抹茶ぜんざい」 熊本の白玉屋新三郎さんの作る抹茶ぜんざい。 食べるのも作るのも、白玉屋新三郎の白玉が大好きです。 今回紹介するのは夏にぴったりな抹茶ぜんざい！ 使ってあるのは九州八女産の抹茶と阿蘇牛 …
肥後みどり（熊本/お菓子司しぼりや）
熊本県美里町の無農薬緑茶餡のカステラ饅頭です。 カステラ饅頭はしろあんが多いので、抹茶餡は珍しい！と思って購入しました。 前回紹介した漱石まんじゅうというカステラ饅頭と同じお店。 兄弟みたいなかんじですかね？ 皮がとても …
抹茶わらび餅（熊本/白玉屋新三郎）
熊本 白玉屋新三郎 「抹茶わらび」 小さい頃からとにかく白玉が大好き。そんな時見つけたのが、熊本の白玉専門店、白玉屋新三郎です。 今回紹介するので白玉屋新三郎の中でも珍しく白玉を使っていない商品、抹茶わらび餅です。 抹茶 …
霧の森大福(愛媛/株式会社やまびこ)
愛媛 株式会社やまびこ 「霧の森大福」 お土産でいただき、初めて知りましたが、大人気商品で、ネットでは抽選販売らしいです！ 四国のお茶産業発祥の地、愛媛県新宮村で作られた新宮茶の抹茶を生地にたっぷりと、そして外側にもまぶ …
ふくれ 黒糖(鹿児島/まるはちふくれ菓子店）
鹿児島 まるはちふくれ菓子店 「ふくれ 黒砂糖」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらは黒砂糖。 白砂糖を使っ …
ふくれ 抹茶(鹿児島/まるはちふくれ菓子店）
鹿児島 まるはちふくれ菓子店 「ふくれ 抹茶」 蒸しパンに似た食感をもちつつ、とてももっちりと弾力があるふくれ。 まるはちふくれでは7種類のバリエーションがあり、いろんな味が楽しめます。 こちらは抹茶。ほのかに色づいた緑 …