小ぶりな大福に癒される。名古屋の小さな和菓子屋さん「大光餅」
ここであってるんだろうか…。 不安の中訪れたお店は路地の中にある小さな和菓子屋さん。 恐る恐るお店にお邪魔しました。 出迎えてくれたのは笑顔が素敵なおばあちゃん。 おばあちゃんの笑顔と昔ながらのショーケースに並ぶ和菓子に …
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つるっとまるっと可愛いフォルム。長野で200年続く「酒饅頭本舗つるや」
歴史は200年以上！善光寺参り名物「酒饅頭」 3月6日、長野に行きました。 その日の気温は何と1℃。寒いのが大の苦手な私ですが、和菓子のためなら何でもできちゃう。 そんなわけで善光寺の近くに泊まっていたこともあり、お参り …
日本でここだけ！長野の鯉焼き専門店「藤田九衛門商店」
鯉焼き専門店「藤田九衛門商店」 「善光寺に行ったら次こそは！！！」そう心に決めていたお店があります。善光寺のメインの通りから一本入った道にあるのが今回紹介する鯉焼き専門店「藤田九衛門商店」です。 今回長野に行く機会があっ …
お菓子がつなぐ地域の輪、福岡県豊前市の和洋菓子店「おの屋」
「あんた久しぶりやねー！元気しとったね？」 「本当久しぶりに来たねー。ちょっとお菓子渡す用ができてねぇ。何にしようか〜。」 常連さんが次々と入ってくるお店の名前はおの屋。お店のある福岡県豊前市には和菓子屋さんが2軒しかあ …
大きくないのにぢゃんぼ餅!?鹿児島名物、両棒餅（ぢゃんぼもち）とは。
こんにちは、せせなおこ(@nao_anko)です。 2017年から1年3ヶ月ほど鹿児島に住んでいたわけですが、鹿児島には全国的にはあまり知られていない魅力的な郷土菓子がたくさんあります。 前回は「いこもち」 …
鹿児島の郷土菓子煎粉餅(いこもち)の魅力
こんにちは。せせなおこ（@s_nao25）です。 いよいよ始まりましたね、大河ドラマ「西郷どん」。鹿児島でこのドラマを見ることができるのは何だか感慨深いものがあります。1年前だったら見ても分からないことばかりだろうな〜と …
今もそしてこれからも。伝統をつなぐ、谷中岡埜栄泉の豆大福。
2年前の誕生日、東京谷中。ずっと気になっていた岡埜榮泉に行きました。ひとつでもいいですか？と聞くと元気な奥さんが、「もちろんよ！ありがとう〜！」とそんなやりとりも印象深く、大きく柔らかい生地に包まれた濃厚なこしあんは私の …
関西初のたい焼き専門店。30分かけてじっくり焼かれるたい焼きとは。
先日姫路に行ったのですが、目的はたい焼き専門店、「遊示堂」のたい焼き。姫路に行ったらぜひ行きたいと思っていたお店です。というのも、恵比寿の有名なたい焼き屋さん、ひいらぎの生みの親なのです。それはきになる！と今回社長さんに …
ラムドラ愛を語ります。
鹿児島に来て1年。私には愛すべき和菓子があります。大好きで大好きでたまらないので今回はこの和菓子についてひたすら語ろうと思います。 それは鹿児島県湯之元にある梅月堂さんがつくる「ラムドラ」。なにかあったらおみやげはラムド …
栗饅頭発祥のお店 !?長崎・田中旭栄堂で栗饅頭を食べ尽くす！ #長崎和菓子旅
長崎にある田中旭栄堂にいきました。こちらはなんと栗饅頭の専門店！そして発祥のお店なんです！ 創業は1898年、120年を超える歴史あるお店です。初代がおまんじゅうの中に栗を入れ、さらに栗の形で焼き始めたのが誕生のきっかけ …
和菓子の日～和菓子屋16軒巡りの旅～
こんにちは。せせなおこ（@s_nao25）です。 6月16日は和菓子の日です！！！ 和菓子の日とは… 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子 …
人生初の落雁づくり！できたての落雁がおいしすぎた！
突然ですが、みなさん落雁って好きですか？私は正直好きではありませんでした、自分で落雁を作るまでは…！ 2017年6月。南国鹿児島はすでに汗ばむ陽気です。そんなある日、鹿児島県喜入市にある山崎菓子店にて、人生初となる落雁を …
人形町・東海のおじいちゃん職人が作るふわふわもちもちの羽二重餅を召し上がれ！
人形町にあるお店、東海。少し脇道を入った路地裏にあります。 ほんとにほんとに美味しくて、絶対に記事にしたいと思っていたお店。お店にはご主人こだわりのお菓子が並びます。 左から黄身しぐれ、うぐいす、羽二重餅。黄身しぐれはほ …