雄雛・雌雛(福岡/鈴懸)
福岡 鈴懸「雄雛・雌雛」 いよいよひな祭り。 和菓子屋さんの店頭にも可愛いお菓子が並んでいます。 今日紹介するのは福岡の老舗和菓子屋さん、鈴懸の上生菓子。 中は練り切り、外はこなしでできています。 雄雛は小豆、雌雛には桜 …
いちご大福(東京/銀座甘楽)
東京 銀座甘楽 「いちご大福」 甘楽の豆大福が大好きです。 というわけでいちご大福も絶対おいしいはず。 普段はなかなかいちご大福を食べないのですが、買ってみました！ 銀座甘楽のいちご大福の中身は白あん。 もったりとした水 …
福ハ内(京都/鶴屋吉信)
京都 鶴屋吉信 「福ハ内」 2月3日は節分。季節を分ける、といった意味のある節分は暦の上で春を迎える2月4日の前日に行います。 鬼は外福は内〜！と掛け声をかけながら豆まきをして悪いものを追い払い、福を呼び込むという伝統行 …
金生饅頭 (鹿児島/山形屋)
鹿児島 山形屋 「金生饅頭」 ほわっとほどける白あんと、ふわふわのパンケーキみたいな生地。 鹿児島名物の金生饅頭です。1個60円。 こういう懐しさののこるお菓子ってほのぼのしていいなぁと思います。 このタイプのおまんじゅ …
みかん大福 (薩摩蒸気屋/鹿児島)
鹿児島 薩摩蒸気屋 「みかん大福」 餅生地にもみかん、中には丸ごとみかん！鹿児島の桜島で有名な「桜島子みかん」が使われた大福です。ギュッと身が引き締まって甘くておいしいのです。白あんとも相性抜群。 地元では桜島子みかんを …
<閉店>七福どら焼き(東京/雪華堂)
雪華堂「七福どら焼き」 雪華堂は東京赤坂に本店を構える甘納豆のお店。たっぷりと蜜を含んだ甘納豆が大人気のお店です。 そんな雪華堂で是非ともオススメしたいのがこのボリューム満点のどら焼き！七福神をイメージした甘納豆が7種類 …
伊集院饅頭(鹿児島/比良商店)
鹿児島 比良商店 「伊集院饅頭」 伊集院まんじゅうは市内に数軒の店舗がある市を代表する伝統的なお菓子で、鹿児島3大まんじゅうの一つ。 島津家の家紋である「丸に十の字」の形が印象的です。可愛い。 大正2年、旧国鉄(鹿児島～ …
かすてら饅頭（熊本/松陽軒）
熊本 松陽軒 「かすてら饅頭」 福岡県の下のほうにある、大牟田（おおむた）というところには「かすてら饅頭」という名物のお菓子があって、市内にはかすてら饅頭専門のお店もあります。一度ほぼ全てのお店を回ったのですが、どのお店 …
こくら太鼓 白あん(福岡/つる平)
福岡 つる平「こくら太鼓 白あん」 たくさん和菓子を食べていますが、意外と地元のものを食べてないなと反省して小倉駅に出向きました。 つる平は小倉駅に店舗があり、北九州のスーパーなどでもお菓子が買える地元では有名なお菓子屋 …
鶴まんじゅう(鹿児島/お菓子のステラ)
鹿児島 お菓子のステラ「鶴まんじゅう」 お菓子のステラは鹿児島県出水市にあるお菓子屋さん。 和菓子洋菓子両方置いてあり、お店の中は焼き菓子の甘い香りが漂います。 平成3年に創業されたお店で、「心を込めた手造りの味を」がコ …
ビスマン(大分/双葉堂)
大分 双葉堂 「ビスマン」 ビスマンは「ビスケット饅頭」の略。地元・中津の南蛮文化を表現しようと、昭和31年に発売されたお菓子。 レトロなパッケージが可愛すぎますよね…！ 双葉堂の2代目が横綱・双葉山を少年時代から何かと …
黄身しぐれ（東京/東海）
東京 東海 「黄身しぐれ」 ほわんとした黄身しぐれ。中はしっとりとした白あんです。口に入れるとほろっと崩れて優しい甘さ。こちらも大好きな東海のお菓子です。 和菓子情報 種類 黄身しぐれ あんこ 白あん サイズ 中くらい …
金平饅頭（岡山/三宅製菓）
岡山 三宅製菓 「金平饅頭」 明治38年の創業のお店。 以前岡山に行った時に見つけたんですが、白あんのもったり感がたまらなく大好きで、はまってしまったおまんじゅう。 次行った時も必ず買おうと心に決めていました…！ 今回も …
上生菓子「柿」（鹿児島/い志川菓子店）
鹿児島県 い志川菓子店 「上生菓子 柿」 うっとりする鮮やかなオレンジ。秋だな〜と感じるい志川菓子店の上生菓子をいただきました。中はしろあん。水分多めのしっとりとしたあんこが特徴です。 丁寧につくられた上生菓子なのですが …
バター仕立ての栗饅頭（長崎/田中旭栄堂）
長崎 田中旭栄堂 「バター仕立ての栗饅頭」 桃山生地のおまんじゅうに栗が入っています。中は白あん。 バターが効いていてとっても濃厚！！ コーヒーと相性がいいです。 田中旭栄堂は栗饅頭の専門店。 栗の形の栗饅頭はこのお店の …