栗餅(京都/鍵甚良房)

京都　鍵甚良房「栗餅」

いつもお世話になっている鍵甚さんの栗餅をいただきました。

栗の甘露煮とこしあんを羽二重餅で包んだとてもシンプルなおもち。

シンプルが故に素材の味がとても重要！

ちょうど作り立てをいただいたのですが、羽二重餅がふわっっっっふわでした…！！！！！

美しい…

あー、横から見たこの栗の透けた黄色と盛り上がった感じがたまらなくかわいい…

中のこしあんはサラッと濃厚でめちゃめちゃ好きなタイプ…

栗の甘露煮はどん！と大きくて存在感があります。

サイズとしては4cmくらいと小ぶりでとても食べやすい。

もう一個…と欲しくなって印象に残ります。

ブラックコーヒーと絶対に相性の良い大福。

にしても出来立ておいしすぎたな…

最高のひとときをもたらしてくれる栗餅でした。

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