正油まんじゅう(北海道/金作屋本店)

北海道金作屋「正油まんじゅう」

ここには「ぜんざい最中」というお椀型のもなかにあんこと小豆の入ったちょっと変わったも中があるとの情報を入手して、楽しみに行ったんだけど、どうやら作っている和菓子の数がだいぶ減ったようで出会えませんでした…。

創業100年を超えるという老舗です。

そこで見つけたのが正油まんじゅう。

この値段の安さよ…。

隣には「しんこ」と呼ばれる草餅が。

このしんこ、も他のお店を巡っているときによく見かけた北海道ならではのお菓子です。

さて、お饅頭の中身はこんな感じ。

焼き色のついた表面は香ばしく、ごまがいいアクセントになっています。

生地はしっとりとふかふかを堪能できる絶妙な厚さ…！

醤油はこの生地部分に入っていて、後味としてふわっと香る感じ。

中のこしあんは水分たっぷりで濃厚。

素朴なお饅頭でさえ北海道のあんこはほんとにレベルが高い…！

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