ふたせ饅頭(福岡/ふたせ饅頭本舗)

福岡 ふたせ饅頭本舗 「ふたせ饅頭」

福岡の和菓子なのに初めて食べたお饅頭。これはおいしい…！

すっかり虜になってしまったお饅頭です。

ちょっと歪な丸い形もかわいい！

こちらお土産でいただいたんですが、観光地である旧伊藤伝右衛門邸(筑豊の炭鉱王と呼ばれた伊藤伝右衛門のお家)でも販売されているそうで、飯塚の銘菓なんだそう。

福岡では「カステラ饅頭」と言われる種類のお饅頭。

饅頭の生地がカステラと同じ材料でできています。

とてもしっとりとした食感が特徴のお饅頭です。

また、カステラ饅頭の特徴は白あんということ。

水分は少なめでさらっとほろっと崩れます。

しっとりした生地ととてもバランスが良く口の中で重なります。

コーヒー、カフェラテなど洋菓子のように楽しめるお饅頭でした！

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