ごま新子(北海道/かど丸餅店)

北海道　かど丸餅店「ごま新子」

かど丸餅店はお餅を使った和菓子(主に大福！)がたくさん並ぶお餅やさん。

大福の種類が豊富な中見つけたのがこのごま新子！

北海道ではこの“新子(しんこ)”という餅菓子が結構売られていて、お店によっていろんな形や種類を楽しめるので見つけたら買ってしまいます。

材料の上新粉、に由来していて、京都でも“しんこ”というお菓子はあるのですが、それとはまた違ったお菓子です。

今回のお店では草新子とごま新子が売ってました。

ごま新子は初めてみたので早速購入！

かなり大きめでボリューム満点です。

丸い形を3方向からぎゅっと押したテトラポット？みたいな形です。

まずは一口。

新子の特徴である、ムギュッとした食感！

この食感がなんともたまらないのです…

そして周りにまぶされているのはたっぷりのすりごま。

香ばしいゴマの香り〜！！！

中からはたっぷりのこしあんが顔を出します。

草新子はよく見かけるのですが、珍しいごま新子はかなりのお気に入り。

日持ちがしないので、北海道に行った時しか食べられない貴重なお菓子です。

ごまが香ばしいのでほうじ茶や浅煎りのコーヒーと相性が良さそうです。

和菓子情報

いちご大福(北海道/かど丸餅店)