平治の生どら焼き(三重/平治煎餅本店)

三重　平治煎餅本店　「平治の生どら焼き」

4/4~4/9で行われた第72回 全国銘菓展にいってきました。

全国から和菓子屋さんが集まるいわば和菓子の祭典。

右を見ても左を見ても和菓子屋さんだらけでした。

そして会場はたくさんの人で大にぎわい！

「これ可愛いね！」「たくさんあって迷っちゃう！」

嬉しい声が飛び交い嬉しくなってしまいました。

そんな全国銘菓展で気になっていたのがこちらのどら焼き。

平治煎餅本店は名前の通りおせんべい屋さんなのですが、今回は特別にどら焼きが販売。

記事には求肥が練りこまれており、硬くなるので早めに食べてくださいね！とのこと。

もちもちの皮に包まれているのはあずきクリーム。

あずきクリームはどうしてもクリームに押されがちなのですが、あずきの味がしっかりとして、クリーム自体もさっぱりといただけました。

コーヒーなんかと合わせておしゃれにいただきたいお菓子です。また食べたい…！

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