本そば饅頭(長野/いとうや)

長野　いとうや　「本そば饅頭」

長野といえばそば。

本場に来たからには食べたいと思っていたのがそば饅頭。

いろんな和菓子やさんからそば饅頭が出ていますね。

今回のそば饅頭はいとうやさん。

とても気に入った「お練り饅頭」と同じお店だったのでちょっぴり期待して封を開けます。

表面がつるっとして可愛らしいですね。

中身のこしあんはお練り饅頭と同様ピシッとした感じ。

一方本そばの入った生地はもっちりとした食感。

フワーッとそばの香りが香ります。

甘すぎず優しい味わい。すっきりとした熱いお茶と相性がいいです。

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