石川 しもつね菓子店 「ふくさ」
山代温泉の温泉街で見つけたお菓子屋さん。
お店には100~120円の手軽ながらもかわいくて愛のこもったお菓子がたくさん並びます。
今回紹介するのはふくさ。
石川の和菓子屋さんではよく売られている名物お菓子です。
石川の老舗和菓子屋さんの森八さんのふくさが大好きなのですが、この旅では買えそうになかったので思わぬところでふくさに遭遇し大喜び、
ふかふかの生地は黒糖が練りこまれ、中には大粒の小豆。
蒸しパンとまんじゅうの間のような不思議な食感。
ほっこりした優しい味はあたたかいお茶と一緒にいただきたいお菓子です。
しもつね菓子店のお菓子↓
和菓子情報
| 種類 | ふくさ |
| あんこ | つぶあん |
| サイズ | 約7cm |
| 日持ち | 約2日 |
| 価格 | 120円 |
| オススメ飲み物 | 煎茶,コーヒー |
| HP | http://www.yamashiro-spa.or.jp/spots/252 |