黄檗(百万遍かぎや政秋/京都)

京都　百万遍かぎや政秋　「黄檗(おうばく)」

1696年に本家である鎰屋延秋が創業し、1920年に鎰屋政秋として分家したお店。

今回紹介する「黄檗(おうばく)」は唐菓の古風を残した素朴な銘菓。

粟羊羹に豆の粉をまぶしたとても珍しいお菓子です。

プチプチ、モチっと、歯切れがいい…？

羊羹のような、わらび餅のような、そんなイメージです。

素材自体は粟で出来ているので味はありません。

きな粉と黒蜜がついていてそれぞれをかけて食べるのですがとても素朴な味わい。

ほうじ茶と一緒にホッとするひと時を過ごせるお菓子です。

和菓子情報

店名	百万遍かぎや
住所	〒606-8301 京都府京都市左京区吉田泉殿町左京区吉田泉殿町１
電話	075-761-5311
定休日	日曜日
営業時間	月〜金曜　9:00~18:00 土曜　9:00~17:00
最寄駅	京阪　出町柳駅
HP	http://kyoto-kagiya.co.jp/index.htm
その他取扱店	京都駅

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