湯豊もなか(鳥越屋/鹿児島)

2018-06-112025-09-11

鹿児島、鳥越屋の名物、湯豊(ゆぶ)もなかを食べました。

鳥越屋は名前の通り「お湯が豊か」な温泉地、指宿にあるお店。

ハイビスカスがあしらわれたサクッとした食感のもなかの皮に挟んであるのは爽やかな香りのあんこ。

ゆずみたいだけど、もっと香り高くてなんだろうと思ったら、橙の蜜漬けを一緒に炊き上げた白餡なんだそう。

本当にさっぱりと爽やかで香りがいいです。

ちょうどいいかわいいサイズ感なので、パクッと食べられます。湯上がりにもってこい！

アイスコーヒーとあわせるのがおすすめです。

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