北海道 千秋庵 「鮎」
ピン！と今にも飛んでいきそうな鮎。こちらは北海道、千秋庵の鮎です。
千秋庵は1921年に創業したお菓子やさん。
和菓子も洋菓子も、どちらも楽しめる楽しいお店です。
今回紹介するのは、初夏に解禁される鮎の時期に合わせて発売される可愛い鮎の形のお菓子。
カステラ生地に柔らかい求肥が挟んであります。
かわすぎて食べるのがもったいない…！
カステラ生地はとてもなめらかできめ細かい。
生地は厚めでほんのりとゆずが香ります。食感としては”ふかふか”。
求肥は薄めでお腹にたまらない感じが嬉しいです。
和菓子情報
| 種類 | 鮎 |
| あんこ | なし |
| サイズ | 約12cm |
| 日持ち | |
| 価格 | 140円 |
| オススメ飲み物 | 煎茶,牛乳,コーヒー |
店舗情報
| 店名 | 千秋庵本店 |
| 住所 | 〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目13番地2 |
| 電話 | 011-251-6131 |
| 定休日 | |
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 最寄駅 | 札幌市電 狸小路駅 |
| HP | https://senshuan.co.jp |
| その他取扱店 | ラルズマート啓明店、 |