和菓子サミットin東京開催します!
半年前鹿児島で開催した「和菓子サミットin鹿児島」。前回は10人のパネラーさんとともに和菓子について熱く語り合いました。そして今回、6月16日の和菓子の日に東京で和菓子サミットin東京の開催が決定しました! あずきを育て …
半年前鹿児島で開催した「和菓子サミットin鹿児島」。前回は10人のパネラーさんとともに和菓子について熱く語り合いました。そして今回、6月16日の和菓子の日に東京で和菓子サミットin東京の開催が決定しました! あずきを育て …
街にはたくさんのチョコレートが並び、ウキウキしている方も多いのではないでしょうか。そう、2月14日はバレンタインですね。 なかなか気持ちを伝えられていない大切な人に、想いを伝えるきっかけができますように。そんな想いを込め …
1月5日金曜日、残りわずかの鹿児島生活で最後のイベント、“和菓子BAR”を行いました。 『ふらっと立ち寄れてあったかくて安心できて、楽しめて、繋がれる』そんな場所を作りたい!と大好きな後輩こりなちゃん(@Liiiina1 …
お待たせしました!和菓子サミット後半の様子をやっと書きました…。 気づけば開催からちょうど1ヶ月。バタバタして訳も分からず終わってしまい、1ヶ月たった後もまだ夢だったんじゃないかと思うほど不思議で貴重な時間でした。改めて …
2017年11月19日。日本初となる「和菓子サミットin鹿児島」を開催しました。10日ほど経ってやっと、鳥越屋さんのかるかんでまったりしながら「あぁ、終わったんだな〜。」と実感が湧いて来ています。 きっかけは憧れの畑さん …
和菓子好き集まれ!!!和菓子サミットin鹿児島 〜和菓子愛・和菓子の未来を語る会議〜 鹿児島を代表する3軒の和菓子屋さんがそれぞれ話し合いたい議題を提案。和菓子と切っても切れない縁がある全10名で和菓子の未来について熱く …
こんにちは。 和菓子女子、せせなおこ(@nao_anko)です。 9月23日は秋分の日。23日を中日として前後3日間、計7日間をお彼岸と呼びます。このお彼岸には昔から「おはぎを食べる」という日本ならではの習慣があります。 …
こんにちは。和菓子女子、せせなおこ(@s_nao25)です。 8月30日。大阪。 和菓子界を盛り上げる一大イベントが行われました。 その名も“集え!あんこ好き”。 20代のアツい和菓子職人が全国から大集合!今日はその様子 …
突然ですが、みなさん落雁って好きですか?私は正直好きではありませんでした、自分で落雁を作るまでは…! 2017年6月。南国鹿児島はすでに汗ばむ陽気です。そんなある日、鹿児島県喜入市にある山崎菓子店にて、人生初となる落雁を …
2/4(土)〜2/14(火) 鹿児島市 天文館 KENTA STOREにて “バレンタインに日本を贈ろう”開催します。 企画協力で携わらせていただきました! 可愛いお干菓子とお茶のセット。 ぴったりの組み合わせを相手を思 …