和菓子サミット~後半~

お待たせしました!和菓子サミット後半の様子をやっと書きました…。 気づけば開催からちょうど1ヶ月。バタバタして訳も分からず終わってしまい、1ヶ月たった後もまだ夢だったんじゃないかと思うほど不思議で貴重な時間でした。改めて …

和菓子サミット~前半~

2017年11月19日。日本初となる「和菓子サミットin鹿児島」を開催しました。10日ほど経ってやっと、鳥越屋さんのかるかんでまったりしながら「あぁ、終わったんだな〜。」と実感が湧いて来ています。 きっかけは憧れの畑さん …

人生初の落雁づくり!できたての落雁がおいしすぎた!

突然ですが、みなさん落雁って好きですか?私は正直好きではありませんでした、自分で落雁を作るまでは…! 2017年6月。南国鹿児島はすでに汗ばむ陽気です。そんなある日、鹿児島県喜入市にある山崎菓子店にて、人生初となる落雁を …

日本を贈ろう。

2/4(土)〜2/14(火) 鹿児島市 天文館 KENTA STOREにて “バレンタインに日本を贈ろう”開催します。 企画協力で携わらせていただきました! 可愛いお干菓子とお茶のセット。 ぴったりの組み合わせを相手を思 …