福岡 隆勝堂 「茶福雲(ちゃふくうん)」
濃厚玉露のあんこが入った柔らかい大福！
玉露とは新芽の出始め、または茶摘みの約3週間前から日光を遮って育てた茶葉を使い、それを乾燥させたお茶のこと。
さらに、この茶福雲に使われているのは、八女伝統本玉露というGIマーク取得のお茶で、
また、あんこの中にはカスタードクリームも混ぜられているんです。
玉露の苦さだけではなくまろやかさを感じられたのはこのカスタードクリームがいい仕事をしていてくれたおかげ。
やるなぁ、カスタード！
周りのお餅生地は柔らかもちもち食感。
粉がいっぱいついているので食べるときは気をつけて。
優しい気分で抹茶が食べたい時にオススメの和菓子です。
和菓子情報
| 種類 | 大福 |
| あんこ | 玉露あん |
| サイズ | 約4.5cm |
| 日持ち | 約7日間 |
| 価格 | 6個入り 1,145円(税込) |
| オススメ飲み物 | 抹茶,ほうじ茶,コーヒー |
| HP | http://www.ryushodo.com |
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