能登城山餅（石川/能登城山餅本舗　泉花月堂）

石川県　能登城山餅本舗　泉花月堂　「能登城山餅」

先日の集えあんこ好き、でいただいたお菓子です。
全然知らなかったんですけどね、一目見た瞬間に、大福好きの血が騒ぎました。
これは絶対に美味しいと。根拠のない自信!

もつだけでフワッフワ。
ほんのりと甘いお餅にこしあんが包まれています。
求肥には卵白が練りこんであるそうで、本当にマシュマロみたいにふわふわでした！

ちょっと疲れた休憩時間にいただきたいですね！
ごちそうさまでした！