小豆つぶあんおやき(喜世栄/長野)

長野　喜世栄　「小豆つぶあん　おやき」

長野に行った時に食べたおやき。

善光寺近くの裏道をちょっと入ったところにある喜世栄(きよえ)という和菓子屋さん。

おやきには焼き、焼き蒸かし、蒸かし（ふくらし粉入り）、蒸かし（ふくらし粉なし）の4種類があります。

今回のは蒸かし（ふくらし粉なし）のバージョン。小麦粉の生地をこねた後むしただけなのでムギュッともっちりした食感。

中にはたっぷりのあんこ。たっぷり入っているのでお腹いっぱいです。幸せ。

おやきは他にも大根、雪菜、野沢菜、なす、ひじき、かぼちゃと種類が豊富です。

そしてもちろん和菓子屋さんなのでね、和菓子もたくさんありました。

とっても可愛いおじいちゃんが作っています。ニコニコ

優しい雰囲気に包まれる素敵なお店。ちょっと外れているので知らないとなかなかいけないなぁと思いながら、私が帰る頃にはおはようございます〜！なんて近所の方が訪れて地元の方に愛されるお店なんだなと温かい気持ちでお店を後にしました。

おやきは出来立てでほんのり暖かくて、真冬の冷え切った体を温めてくれました。

善光寺に行った時にはまた必ず立ち寄りたいお店です。

和菓子情報