世界のお菓子研究
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鹿児島銘菓かるかんの歴史と韓国のソルギ(설기)の関係
前回のカステラの記事にも登場したが、韓国に「ソルギ(설기)」という餅菓子がある。米粉に砂糖を加えて作る蒸しパン…
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江戸時代のカステラが食べられる!?日本と韓国のカステラ文化
韓国で目にする機会が多い和菓子「カステラ」。韓国語でカステラの表記は「카스텔라」で、読み方はそのまま「カステラ…
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© 2025 せせ日和
前回のカステラの記事にも登場したが、韓国に「ソルギ(설기)」という餅菓子がある。米粉に砂糖を加えて作る蒸しパン…
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