和菓子図鑑

愛知　一朶　「焼芋」 やっと行けた一朶できになる和菓子を発見！ なんとカヌレの形をした焼き芋〜！ スイートポテトのような芋羊羹のようなさつまいもの甘さがぎゅっと…

東京　熊谷製菓　「みたらし団子」 みたらし団子が食べたい。 ふらっとお散歩中に見つけたお店でおばちゃんとたわいもない世間話をして、川辺に行ってお団子を食べました…

東京　竹隆庵岡埜　「こごめ大福」 こごめ大福を食べました。 白とヨモギの二種類があって、どちらもつぶあん。 今回は緑色、ヨモギの入ったこごめ大福にしました。 に…

愛知　一朶　「豆餅」 念願の一朶（いちだ）に行きました。 Instagramで見つけて以来ずっと気になっていて、去年の夏に名古屋店がオープン。 本店は豊田市にあ…

愛知　花桔梗　「いちご餅」 気になっていた名古屋、花桔梗のいちご餅を食べました。 花桔梗はデザインがとても可愛らしくて、現代らしい和菓子屋さんの１つ。 今回食べ…

インスタで突然いただいたメッセージ。 「フランスにあるパティスリー朋さんのどら焼きをぜひ食べて欲しい！」 メッセージをくださったのは村岡寅則商店の宮内さくらさん…

東京 翠江堂 「いちご大福」 冬になりました。冬といえば、そう、いちご大福の季節です。 正直あんまりいちご大福にそそられない私ですが(豆大福があまりにも好きすぎ…

東京　うさぎや　「うさぎまんじゅう」 可愛らしいうさぎまんじゅうを見つけました。 うさぎや、だからうさぎまんじゅう。 どら焼きの名店、うさぎやのお饅頭です。 気…

東京 庄之助 「ごま大福」 大福が好きです。 たまらなく大好きなんだけど、そんな中でもありそうでなかったごま大福なるものを発見しました。 ごまは歴史が長くて、中…

東京　一幸庵　「露時雨(つゆしぐれ)」 斬新なお店だなぁ。 そんな印象を持っていたお店、一幸庵に行ってきました。 クラウドファンディングで本を出版したり、メディ…

東京 すずめや　「どら焼き」 「東京　どら焼き」と検索すると必ずといっていいほど名前があがるのがこのすずめやのどら焼き。 絶対に欠かすことのできない、池袋すずめ…

横浜と言って何を思い浮かべますか？ 中華街やおしゃれなカフェ、なかなか和菓子は思い浮かばないかも。 そんな横浜ですがとてもインパクトのある銅鑼焼きがあります。 …

北海道 御菓子司小鹿「流氷まんじゅう」 北海道に行った時のこと。 たくさん北海道のおやつをいただきました。 北海道ってなかなか和菓子情報がないんだけれど、実際行…

東京　うさぎや　「万寿鏡(ますかがみ)」 東京上野。どら焼きの名店といえば必ずと言っていいほど出てくるのがこのうさぎや。 今回はそのどら焼きではなく、あえて違う…

広島　藤い屋　「淡雪花(あわせっか)」 可愛いお菓子を見つけました。 藤い屋はもみじ饅頭が有名なお店で、もみじ饅頭の中だと一番お気に入りのお店です。 そんな藤い…

新潟 小竹製菓 「笹だんごパン」 東京駅で発見したこの笹団子パン。 何を隠そう、私、笹団子が大好きなんです。 見つけて速攻購入し、初めて買った時は写真を撮る前に…

広島 藤い屋 「もみじ饅頭 栗きんとん」 初めてもみじ饅頭の栗きんとんを食べました。 どうやら期間限定らしくて、初めてお目にかかりました。 新宿高島屋の全国銘菓…

「次こそ行こう。」 そう思い始めてから何年経ったんだろうか。 今回訪れたのは、東京駅から歩くこと約10分。 1872年に創業した老舗、「桃六」という和菓子屋さん…

福岡 きくや 「茶の実」 お茶どころで有名な福岡八女の和菓子屋さん、「きくや」。 お茶どころならではのお茶の実を模したお菓子が今回紹介するお饅頭。 （お店にはも…

食欲の秋、昔の人は本当に上手いことを言うもんだなぁと毎年思っています。 食べることが大好きな私は実りの秋が大好きです。 和菓子には欠かせないあんこ、そして秋とい…