光秀饅頭(京都/餅寅)

京都をふらっと散歩していた時のこと。

なんと、あの有名な明智光秀の首塚を発見！！！

すぐお隣に見つけたのが今回紹介するお店、餅寅さんでした。

元気なおかみさんにお話を伺うと、

油屋さん、お餅屋さん、第二次世界大戦後に今のようなお饅頭屋さんになったそうで、創業はなんと300年前。

このお饅頭は明智光秀のお墓にお参りに来た方に、何かお土産を持って帰って欲しいという思いからできたんだとか。

表面には明智光秀の家紋である桔梗の焼印が押してあって、味は2種類。

黒糖生地につぶあんのお饅頭と抹茶の生地に味噌餡のお饅頭。

京都といえば抹茶と白味噌！ということでこの組み合わせにしたそう。

ありそうでなかなかないこの組み合わせはみそが濃厚。

相性抜群でとても美味しかったです。

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